pastel de manzana, rico rico rico:
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lo siento no he puesto antes la receta porque tengo al nene malito con fiebre y no he visto vuestras respuestas hasta ahora, pensaba ponerla antes pero se me paso, ahi va y gracias por vuestras respuestas, lo de arriba es mermelada de la vieja fabrica de melocoton con tres hojas de gelatina para que cuajara mas y yo no se puse el brandi y lo tuve mas de 40 minutos supongo que sera dependiendo del horno ,Ingredientes:
6 manzanas medianas
1 vaso de harina
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 chorrito de brandy (opcional)
1 sobre de levadura Royal
3 huevos
Mermelada de albaricoque o melocotún
Aceite o mantequilla para el molde
Elaboración:
1. Poner en el vaso de la thx cuatro manzanas peladas y troceadas, la harina, la leche, el azúcar, el brandy, la levadura y los huevos. Triturar en velocidad progresiva 5, 6, 7 hasta que quede una crema sin grumos.
2. Verter esta mezcla en un molde desmontable que habremos untado de mantequilla o aceite previamente.
3. Pelar y cortar el resto de manzanas para cubrir la mezcla.
4. Meter en el horno durante 40 min. aprox, temperatura 180 grados, que habremos precalentado previamente.
5. Sacar del horno y cubrir la tarta con la mermelada (antes la he calentado un poco en el micro). Tb le echo un poco de azucar moreno por encima de la mermelada. Volver a meter en el horno y gratinar unos 5 min
6. Sacar y dejar que se enfrie para desmoldar.
Bueno yo el paso 5 no lo hice, simplemente calente la mermelada y le añadi las hojas de gelatina lo deje templar y lo añadi por encima.
6 manzanas medianas
1 vaso de harina
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 chorrito de brandy (opcional)
1 sobre de levadura Royal
3 huevos
Mermelada de albaricoque o melocotún
Aceite o mantequilla para el molde
Elaboración:
1. Poner en el vaso de la thx cuatro manzanas peladas y troceadas, la harina, la leche, el azúcar, el brandy, la levadura y los huevos. Triturar en velocidad progresiva 5, 6, 7 hasta que quede una crema sin grumos.
2. Verter esta mezcla en un molde desmontable que habremos untado de mantequilla o aceite previamente.
3. Pelar y cortar el resto de manzanas para cubrir la mezcla.
4. Meter en el horno durante 40 min. aprox, temperatura 180 grados, que habremos precalentado previamente.
5. Sacar del horno y cubrir la tarta con la mermelada (antes la he calentado un poco en el micro). Tb le echo un poco de azucar moreno por encima de la mermelada. Volver a meter en el horno y gratinar unos 5 min
6. Sacar y dejar que se enfrie para desmoldar.
Bueno yo el paso 5 no lo hice, simplemente calente la mermelada y le añadi las hojas de gelatina lo deje templar y lo añadi por encima.
Última edición por tonialex el 14 Ene 2008 17:43, editado 2 veces en total.
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