Angienit pues yo he hecho hoy el pan rústico, y no nos ha gustado , es dulce, como si fuera pastel, desde luego para mojar la salsita d tomate no ha servido
Una pregunta, el chapata q has puesto, sabe a pan pan?? y otra: dices q usas 3/4 partes d la cantidad q pones ahí, si no me salen mal las cuentas son 563 gr harina, y 31,5 de levadura. Yo uso d pastilla d esas d la nevera, y es una por cada 500 gramos de harina, crees q con una será suficiente?
Registrado: Feb 08, 2008 Mensajes: 720 Puntos: 16209 Ubicación: en breve en los Pirineos
Publicado: Jue 13 Mar, 2008 11:41 amAsunto:
silviamil escribió:
Angienit pues yo he hecho hoy el pan rústico, y no nos ha gustado , es dulce, como si fuera pastel, desde luego para mojar la salsita d tomate no ha servido
Dulce? Pues no recuerdo que fuese dulce, te lo aseguro. Voy a mirar la receta, pero creo que la puse bien.
silviamil escribió:
Una pregunta, el chapata q has puesto, sabe a pan pan?? y otra: dices q usas 3/4 partes d la cantidad q pones ahí, si no me salen mal las cuentas son 563 gr harina, y 31,5 de levadura. Yo uso d pastilla d esas d la nevera, y es una por cada 500 gramos de harina, crees q con una será suficiente?
La chapata me pareció buenísima, pero si a pan pan le dices al de pueblo, aún no hemos llegado a ese estadio pero se va aproximando.
Piensa que el pan de chapata lleva bastante levadura. Le puse un paquete y un poco de otro (ya no la peso la levadura)
Buena suerte!!! _________________ "No es más rico el que mucho tiene, sino el que poco necesita"
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Publicado: Vie 14 Mar, 2008 10:29 amAsunto:
alipruja escribió:
Una curiosidad, qué es lo que aparece en tu foto? jjajaj es que no lo veo por más que lo miro. Un perro? una manta? bueno si no es mucho preguntar
Creo que aquí lo verás mejor, es mi perrita Nit sobre la manta del sofá (acertaste las dos cosas )
alipruja escribió:
Nunca has hecho un pan rápido? es que no consigo que me salga nada más que un pedrusco, original pero, maaalo maaalo.
Mi bifinett tiene una opción express, pero además los 3 ó 4 primeros programas se pueden acortar en una hora más o menos, con el botón del grado de tueste (poco, normal, mucho y rápido). Sí lo he usado y no suben tanto, pero bien. _________________ "No es más rico el que mucho tiene, sino el que poco necesita"
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Publicado: Lun 17 Mar, 2008 11:11 amAsunto: BROWNIE
BROWNIE
INGREDIENTES
70 g de chocolate negro amargo (al baño maría y que enfríe un poco)
100 g de almendras o nueces troceadas
125 g de mantequilla pomada
2 huevos
150 g de azucar polvo
60 g harina tamizada
PROCESO
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede como una crema. Sin dejar de mezclar añadimos la mantequilla y seguidamente el chocolate. Después la harina. Por último añadimos los frutos secos (la receta era con almendras pero yo lo hice con nueces porque era lo que tenía) mezclando con una cuchara metálica.
Lo colocamos en una bandeja de unos 30x30 previamente huntada con mantequilla o forrada con papel sulfurizado y lo metemos al horno (yo lo puse a 180ºC y lo tuve unos 20 minutos)
Una vez frío lo desmoldamos y lo cortamos a cuadrados. Se guarda en un recipiente hermético y aguanta bastante.
Es una receta muy rápida y riquísima
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