Me podeis ayudar??, las reposteras:

Acabo de ver tu mensaje, somos tocayas, tocayas. Te pongo la foto de los pasteles de arroz que yo hago, si ten gustan te pongo la receta. Saben muchísimo mejor que los de pasteler?a (por lo menos es lo que me dice todo el mundo que los prueba). Mientras ves la foto, voy buscando la receta.
un saludo en esta gris mañana.

oliter escribió:Alguna sabe c**o se hacen los pasteles de arroz??, son tipicos de aqui, son riquisimos y no muy dulces, c**o a mi me gusta, y no sé porque se llaman asi, porque arroz no llevan.

Erruki, eguski, venga que seguro que lo sabeis, ayer los comimos y me parece que seran sencillos para hacer, pero no tengo ni idea.

Kaiso oliter, ayer entre un poquito de prisa y no vi tu post, ya veo que te han puesto la receta, hace un monton de tiempo que no los hago estan buenisimos, ya me diras.

Onega la receta de los de arroz y los de manzana, por fi, que menuda pintaza que tienen.
Kaixo, Eguski, sabia que tu lo tenias que saber, que lo sabes todo muchisimas gracias a todas.
Ire probando a ver que tal me salen, es que soy tan rara c**o los pasteles de arroz sin arroz, que no me gusta el dulce y esos pasteles para mi son perfectos.

oliter escribió:Onega la receta de los de arroz y los de manzana, por fi, que menuda pintaza que tienen.
Kaixo, Eguski, sabia que tu lo tenias que saber, que lo sabes todo muchisimas gracias a todas.
Ire probando a ver que tal me salen, es que soy tan rara c**o los pasteles de arroz sin arroz, que no me gusta el dulce y esos pasteles para mi son perfectos.

Bueno oliter, eso de que lo se todo sera cachondeo, tengo mucho que aprender.
Puse un post hace mucho en el foro de los pastelitos de arroz, pero ahora no lo encuentro, ya mirare con mas calma.

La del pastel de arroz:
Ingredientes:
- 200 gr. de azúcar
- 125 gr. de harina
- 3 huevos
-100 gr de mantequilla punto pomada
- 750 gr. de leche caliente
- masa de hojaldre par forrar el molde

Se mezclan los ingredientes por el orden que están escritos (primero con varilla, y después se baten con la batidora)-
Se untan los moldes individuales ( tambiénpuedes hacer una tarta grande,) con harina y mantequilla y se forran con la masa de hojaldre.
Rellenar con la mezcla. Meter a horno precalentado a 210?, cuando se meten se baja a 200º . tenerlo 45 minutos aprox.
Cuando veas que se está dorando la parte de arriba , pon un papel albal tap?ndolo para que no se te queme.
Comprueba que ya están echos, metiendo una aguja, si sale seca, ya esté.
lo del tiempo de horneado depende un poco del horno. yo le pongo arriba-abajo y turbo. (es un pastel que necesita bien de calor)
Con estas cantidades te salen 10/12 pasteles individuales o 1 molde redondo de 26 cm.

PASTELES DE MANZANA:

Ingredientes:
- manzana golden o reineta
- crema pastelera
- masa de hojaldre

Elaboración:
Forrar moldes individuales con la masa de hojaldre. Rellenarlos de crema pastelera ( la que suelas hacer ), y colocar encima (bien juntitas) la mazana (previamente partida en rodajitas), hornear durante 45 minutos, en horno arriba-abajo y turbo hasta que se dore la manzana (incluso que se queme un poquito, pero sin pasarse). sacarlo y barnizar los pastelitos con mermelada de melocotún o albaricoque caliente.

Espero que los pruebes, porque quedan muy ricos.

Oliter, ya encontre el post de los pastelitos de arroz, lo he subido para que lo vean forer@s nuev@s.

Gracias chicas, me tomo nota.
Voy a ver el post, eguski, gracias, te decia que lo sabes todo porque el otro dia vi los bollos de mantequilla, otra cosa que esa mantequilla no se donde se encuentra, pero no eran los tipicos de aqui, no??

En una ocasión leí que se llamaban así porque antiguamente se hacían con harina de arroz

Gracias, Emeka, alguna explicación tenia que tener, yo no lo habia oido nunca, pero tiene que tener algun sentido.