RECETAS FACILES, RAPIDAS Y RICAS????.INDICE RECETAS P. 1

judque · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 10:31 am **Asunto**:

que bien , cuantas recetas Bien

judque · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 10:46 am **Asunto**:

Esto lo hice ayer, la proxima vez le cambiar? el relleno por cosas mas saladas:

Pastel de jamon york y queso

INGREDIENTES:
-unas 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
-lonchas de queso (el que mas guste o una variedad de ellos)
-lonchas de jam?m york
-4 huevos
-sal
-pimienta

en un recipiente largo y un poco estrecho (yo lo hago en la cubeta de la breadman) poner dos lonchas de jam?n de forma que sonresalgan por los laterales ya que envolveran el pastel, pasar dos rebanas de pan por huevos batidos con la sal a?adida y ponerlos encima, luego poner el queso, una parte, repetir con el pan, poner jam?n york, repetir con el pan, de nuevo queso....cuando veamos que las lonchas que hemos dejado para envolver lleguen justas paramos, lo envolvemos y pintamos con el resto de huevo (para sellar), al horno 20 minutos a 180? Bien

se puede tomar fr?o o caliente

capisi · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 11:07 am **Asunto**:

SEMIFRIO DE CHCOLATE
INGREDIENTES
400 ml de nata de montar (dos botes peque?os)
Una tableta de chocolate fondant
200 gramos de queso de untar tipo filadelfia
Galletas mar?a o bizcochos de soletilla
Leche

PREPARACION
Forrar un molde forma rectangular con papel film
Fundir el chocolate al ba?o mar?a o en el microondas en la posici?n de descongelar
Montar la nata y mezclarla con el queso de untar y
El chocolate fundido que no est? caliente
Ponemos una capa de la crema resultante y napamos con galletas o bizcochos a modo de tapa
Otra capa de crema y finalizamos con una de galletas o bizcochos
Metemos al congelador unos 15 minutos
Sacamos y desmoldamos sobre un plato d?ndole la vuelta
Decoramos con az?car glas o el adorno que se quiera

Morguix · Publicado: Vie 10 Oct, 2008 12:21 am **Asunto**:

Actualizado todo el ?ndice hasta aqu?. Muy feliz

Shreky · Publicado: Mar 14 Oct, 2008 12:12 am **Asunto**:

Morguix

No encuentro las ?ltimas recetas en el ?ndice de la p?gina 20. ?Es ese el que has actualizado, no?

Shreky · Publicado: Mar 14 Oct, 2008 12:18 am **Asunto**:

Vale soy novato Crying or Very sad

Ya lo he visto

Mil perdones

Risa

Luzysombra · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 6:22 pm **Asunto**:

FIDEO CON MEJILLONES:

- Fideo
- Mejillones frescos
- Tomate natural
- Pimiento
- Cebolla
- Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva, mejor virgen.

Se cocinan los mejillones al vapor, se desconchan y reservamos un poco del agua que sueltan.
En una cazuela se sofrie cebolla, ajo, perejil, pimientos cortaditos, cundo este ya un poco hecho a?adimos los fideos y el tomate , se a?ade un poco de agua y tambi?n agua de los mejillones (no mucha que tiene mucho sabor) le echamos un poquito de vino blanco, una pizca de piment?n, yo le echo del picante, y tambi?n azafran, cuando esten casi hechos los fideos se le a?aden los mejillones, se rectifica de sal (el agua que sueltan los mejillones es salada) y listo.

En 15-20 minutos listo. Tambi?n se se puede poner un poco de chorizo.

Espero no haberme enrrollado mucho,

Beso

capisi · Publicado: Jue 16 Oct, 2008 11:55 am **Asunto**:

BIZCOCHO DE YOGURT Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
3 HUEVOS
1 BOTE DE YOGURT NATURAL
1 BOTE DE YOGURT DE HARINA
? BOTE DE YOGURT DE ACEITE
? BOTE DE YOGURT DE AZUCAR
1 SOBRE DE LEVADURA
200 GRMS DE CHOCOLATE DE FUNDIR
AZUCAR GLASSS PARA DECORAR
Elaboraci?n
Batir los huevos, el az?car, el yogurt y el aceite, a continuaci?n agregar la harina con la levadura y batir. A?adir el chocolate derretido y mezclar bien. Preparar un molde con papel de horno y hornear a 180? durante 30 minutos. Comprobar que esta cocido con un palillo si sale limpio esta cocido, si no, dejarlo 5 minutos m?s. Desmoldar y adornar con az?car glas.

capisi · Publicado: Jue 16 Oct, 2008 11:56 am **Asunto**:

BIZCOCHO DE YOGURT Y COCO
INGREDIENTES
3 HUEVOS
1 BOTE DE YOGURT NATURAL
1 BOTE DE YOGURT DE HARINA
? BOTE DE YOGURT DE ACEITE
? BOTE DE YOGURT DE AZUCAR
1 SOBRE DE LEVADURA
100 GRMS DE COCO RAYADO
CHOCOLATE PARA DECORAR
Elaboraci?n
Batir los huevos, el az?car, el yogurt y el aceite, a continuaci?n agregar la harina con la levadura y batir. A?adir el coco rallado y mezclar bien. Preparar un molde con papel de horno y hornear a 180? durante 30 minutos. Comprobar que esta cocido con un palillo si sale limpio esta cocido, si no, dejarlo 5 minutos m?s. Desmoldar y adornar con virutas de chocolate o coco.

capisi · Publicado: Jue 16 Oct, 2008 11:56 am **Asunto**:

CROQUETAS DE JAMON
INGREDIENTES (SALEN UNAS 12 ? 14)
1 VASO DE HARINA
3 VASOS DE LECHE CALIENTE
1/3 VASO DE ACEITE
150 GRMS DE JAMON SERRANO, BACON, POLLO, BACALAO, LO QUE NOS GUSTE (picado en la picadora)
Para hacer bechamel para lasa?a, canelones etc... La medida es la misma pero 4 vasos en vez de 3 de leche (cuanta m?s leche m?s ligera sale)
ELABORACION
En una sart?n antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fr?e hasta que la harina pierda el color blanco, a continuaci?n echamos el jam?n y la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa que se despegue de las paredes de la sart?n , dejamos enfriar la masa en un plato hasta que est? bien fr?a para poder trabajarla. Una vez fr?a se empanan en harina, huevo y pan rallado y se fr?en en una sart?n con abundante aceite bien caliente.
Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y tambi?n podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, perejil o especias.