Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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nanfemo - Subjefa/e de cocina

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Pulpitos en salsa -OLLA GM
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por nanfemo » 25 Mar 2008 22:25
Aquí os dejo una que me gusted mucho el resultado
Ingredientes:
Pulpitos limpios
Cebolla
1 cabeza de ajos asada
Vino blanco seco
Tomate triturado
Sofreir la cebolla hasta que coja color, añadir la salsa de tomate y dejar sofreir, añadir un chorro de vino blanco e incorporar los ajos asados (pelados). Añadir los pulpitos a la olla y programar menú Pescado. Comprobar que han quedado tiernos y si no es así volver a programar en el mismo menú.
espero que la probeis y me conteis si os ha gustado!!

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poskito - Subjefa/e de cocina

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por poskito » 26 Mar 2008 11:27
AYYYYYYYYYYYYYYYY QUE PINTAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!
Me encanta, esta misma noche los hago

, que tengo que ir a comprar, asi que si hay pulpitos, ya tengo cena.
Una pregunta ??ajos asados??

no se que es

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Vanadis - Jefa de cocina

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por Vanadis » 26 Mar 2008 12:01
Ainssssssssssssssssssssss
que no me da tiempo a todo

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nanfemo - Subjefa/e de cocina

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por nanfemo » 26 Mar 2008 20:36
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Amaparo - Cafetera/o

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por Amaparo » 27 Mar 2008 02:09
Anotada, gracias, reportar? en cuanto consiga los pulpitos.........
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begojjj - Jefa de cocina

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por begojjj » 27 Mar 2008 10:18
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begojjj - Jefa de cocina

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por begojjj » 27 Mar 2008 17:32
Oye,.. que me has picado y he comprado una bolsita de pulpitos congelados,.. ahora la pregunta del mes jejeje

? cómo limpio el pulpo ? yo he comprado el grande ya limpito jejeje

, pero los pequeños es la primera vez.
Ahora los tengo congelados descongeladose ,..gracias jeje, besitos bego

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begojjj - Jefa de cocina

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por begojjj » 27 Mar 2008 18:31
Por cierto,.. ? no lleva sal ? bueno ya os voy hacer,... perono he asado el ajo,.. así que no saldrá tan rico c**o los tuyos, y le pondré brandy ( no tengo vino blanco seco jeje ) soy un caso lo sí. besitos bego
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moskita - Ayudanta/e de cocina

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por moskita » 27 Mar 2008 19:34
yo pulpitos no encuentro, pero minisepias sí y las haré así la próxima vez
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nanfemo - Subjefa/e de cocina

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por nanfemo » 27 Mar 2008 21:13
begojjj escribió:Oye,.. que me has picado y he comprado una bolsita de pulpitos congelados,.. ahora la pregunta del mes jejeje

? cómo limpio el pulpo ? yo he comprado el grande ya limpito jejeje

, pero los pequeños es la primera vez.
Ahora los tengo congelados descongeladose ,..gracias jeje, besitos bego

Yo les saco el ojete ese que hay entre las patas y ya esté, y sal sí que lleva, pero eso lo doy por supuesto...yo en ésto de la sal tambiénme lo paso por alto!!! lo doy por supuesto
seguro que aunque no ase el ajo tambiénte queda muy rico, ya nos contarés!

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