Registrado: Feb 05, 2004 Mensajes: 1388 Puntos: 11947 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Mie 02 Abr, 2008 6:53 pmAsunto:
Algunas más de Mallorca : Butifarron, caracoles con all i oli, sopas malloquinas, trampó, frito mallorquín, coca de verduras. Si todavia os faltan nos dices cosas.
Registrado: Oct 22, 2005 Mensajes: 10327 Puntos: 252408 Ubicación: Barberà del Vallés Th31/chef-o-matic
Publicado: Mie 02 Abr, 2008 7:00 pmAsunto: Re: Ayudadme Xfa especialidades por comunidad
CATALUÑA: la crema catalana, la escalivada, la butiffara.. te faltan algunas cositas...
la brandada de bacallà (branda de bacalao con tomate triturado natural con aceite de olive), l
les mongetes (judias con bacon o panceta)
els peus de porc (manitas de cerdo a la brasa)
el pan pagès
Calçots
Cargols a la llauna ( caracoles )
el fuet
el embutido que se llama catalana ( una especie de mortadela con pimienta/o trufa)
y me faltan muchos más pero seguro que ya te los han puesto o te los pondran
_________________
pues yo te puedo decir lo que es muy tipico aqui, lo que no se si en toda andalucia se come, pero en la linea de la concepcion es tipico.......
es el POTAJE DE JIBIA....es un potaje de garbanzos con jibia (sepia) si te vale pues ala.......
tambien
LAS SARDINAS AL ESPETO
AJOBLANCO
GAZPACHUELO
HUEVOS A LA FLAMENCA
URTA A LA ROTEÑA
PUCHERO
PRINGÁ
PORRA DE ANTEQUERA
ahhhhhhhhhhhhhhhh
Y LOS RIÑONES AL JEREZ _________________ COLABORADORA VENTA CHEF2000 TI
si quieres una chef2000 TI mandame un privi
Registrado: Dec 19, 2007 Mensajes: 188 Puntos: 20311
Publicado: Jue 03 Abr, 2008 11:36 pmAsunto:
En el Pais Vasco, Txipirones en su tinta, Marmitako, angulas.
De postre cuajada y de momento no se me ocurre nada más, mañana, haré más memoria y ya te contaré.
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una totalmente GRATIS. Como usuario registrado tendrás muchas ventajas: - Recibirás las RECETAS que te gustan en TU EMAIL - Podrás ARCHIVAR tus recetas en el RECETARIO para tenerlas siempre a mano. - Podrás participar en todos los foros (General, dietas, Thermomix, Breadman, ...) - Tendrás tu propio álbum de FOTOS para subir las fotos que desees
Chat:1
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
