Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
Cheesecake o Tarta de Queso - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

Cheesecake o Tarta de Queso


Ir a página 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Siguiente  
 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Thermomix y Mycook
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
comoju
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 30886
Puntos: 822588
Ubicación: Valencia (pero Asturiana)

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 12:34 am    Asunto: Cheesecake o Tarta de Queso Responder citando


Aprovecho la opción nueva de Nacho de poner las recetas directas desde el recetario, para poneros esta tarta que es una autúntica delicia, con el único problema de que como es tan suave, no te das cuenta de lo que llena Risa Risa Risa

La hemos probado poni?ndole tambien mermelada de fresa, y a la vista queda preciosa, pero... como más gusted (la cenamos con unos amigos), fue tal cual

Así que sin más... espero que os guste

Cheesecake / Tarta de Queso



Base:
* 1 paquete de galletas María molidas
* ? cta. de canela molida
* 90 gr. de mantequilla derretida

Relleno:
* 900 gr. de queso crema
* 300 gr. de azúcar
* 100 gr. de crema agria
* 2 ctas. de extracto de vainilla
* 5 huevos

Cubierta:
* 100 gr. de crema agria
* 2 ctas. de azúcar

Precalentar el horno a 250º C. Colocar una fuente grande con aproximadamente 1 cm. de agua. (Tener en cuenta que luego el molde de la tarta quepa dentro).

Cubrir la base de un molde desmontable de 22 cm. de diámetro con papel para horno.

En un bol mediano combinar las galletas trituradas con la canela. Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien. Utilizar esta mezcla para cubrir la base y presionando con un vaso vacío, dejar esta base bien plana y pareja. Forrar la parte externa del molde con papel aluminio (para que luego no entre agua del baño). Llevar el molde al congelador hasta terminar de preparar el relleno.

Utilizar una batidora el?ctrica para combinar el queso crema con el azúcar, la crema agria y la esencia de vainilla. Batir unos minutos hasta que obtengamos una mezcla cremosa y suave, cuidando de incorporar todo el queso que se haya adherido a los bordes. Batir suavemente los huevos en un bol aparte y luego agregarlos a la mezcla anterior. Batir un poco más, solamente hasta integrar los huevos.

Retirar la base del congelador y rellenarlo con la crema.

Con mucho cuidado, colocar la tarta en el baño que hemos preparado dentro del horno. Hornear durante 12 min. a esta temperatura y luego bajarla a 180º C y continuar la cocción durante 50 a 60 min. o hasta que la superficie de la tarta se torne ligeramente dorada.

Retirar del horno y dejar enfriar completamente sin desmoldar.

Cuando la tarta está fría, desmoldarla cuidadosamente. Combinar 100 gr. de crema agria con 2 cucharaditas de azúcar. Untar esta mezcla sobre la superficie de la tarta. Cubrir (con aluminio) y refrigerar por, al menos, 4 horas.

Autor: comoju

Sin la Sour Cream de encima, aquí la podeis ver



Ultima edición por comoju el Vie 04 Abr, 2008 4:16 pm, editado 1 vez
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
mome
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228235
Ubicación: sitges

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 12:38 am    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised

la virgen que pinta más buena que tiene

la verdad que estando en el foro no hay quien haga un

poquito de dieta Bien Bien Bien Beso Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
MJmix
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Mar 24, 2005
Mensajes: 7921
Puntos: 312927
Ubicación: Valencia.

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 12:42 am    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised que pedazo de tarta de queso Muy feliz

Clap, clap Clap, clap Clap, clap muy rica tu receta y la dieta No lo digo que mas da Risa Risa

Me ha gustado el enlace al recetario, gracias Nacho por facilitarnos las cosas.

Beso Beso MJ.
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar email
bitacora
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 19, 2006
Mensajes: 2249
Puntos: 81134

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 12:43 am    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Clap, clap Clap, clap Clap, clap sobran las palabras los emoticones hablan por si solos Bien Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
roma62
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Dec 29, 2007
Mensajes: 2879
Puntos: 70136
Ubicación: Valencia

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 12:59 am    Asunto: Responder citando

ale Cova, que pedazo de tarta, mira que eres mala mala Risa Risa Risa
No sabes que soy mu copiona y la querr? hacer y a este paso, se me va a poner un culo que va a parecer un futbol?n? Risa Risa Risa Risa
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Helen4615
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Mar 19, 2008
Mensajes: 596
Puntos: 23154
Ubicación: Inglaterra

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 1:08 am    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised

Qué buena pinta tiene!!

Gracias por esta maravilla de receta que no falla que la hago.

Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Gijonesa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 21, 2006
Mensajes: 11053
Puntos: 290939

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 1:29 am    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

le queda mucho sabor a vainilla ??? No lo digo es que a mi... no te creas que me gusta mucho.... Duda

Feliz por lo demas tiene una pinta estupenda... Muy feliz como para mandar la dieta a freir monas... Risa Risa Risa Risa

Beso Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
seixido
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: May 05, 2006
Mensajes: 4750
Puntos: 135707
Ubicación: gallega-tinerfe?a(TH-31-OLLA GM-CHEFFO)

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 1:38 am    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap que delicia de tarta,que buena se va,esta diciendo "comeme" Risa Risa Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso gracias por la receta Bien Bien Bien Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
lufemen
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jan 09, 2008
Mensajes: 1087
Puntos: 28173

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 1:55 am    Asunto: Responder citando

Ostris!!!!! que buena pinta tiene eso Cova!!!!!! Y no llena????? Con lo gordita que se ve....claro!!!! luego lo notas en los pantaloncetes.... Risa Risa Risa Risa Risa Risa Risa Risa Risa Risa
Te ha quedao muy chula!!!!!
Beso Beso Beso Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
marivel
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 14, 2007
Mensajes: 3822
Puntos: 88297
Ubicación: Sevillana que no sevillista!!!!

MensajePublicado: Vie 04 Abr, 2008 8:41 am    Asunto: Responder citando

aaaaaaaaaaaayyyyyyyyyyyy comujo pero que peaso de receta la tengo q probar este mismo findesemana!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

comujo, por cierto en tu recopilatorio me has puestos deo direcciones de blogs. Esta ya la he quitado y ya no tiene nada asi que cuando puedas(sin prisa) quitala de tu recopilatorio, ok?
http://marivel83.spaces.live.com/default.aspx


Apartir de ahora la mia es:
http://lamarycocinahoy.blogspot.com/

y aqui sera donde meta todas las novedades!!!!!!!!!!muchisimas gracias! Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Thermomix y Mycook Todas las horas son GMT + 2 Horas
Ir a página 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Siguiente  
Página 1 de 7

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [Ollas Programables] Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)  Cocina y ThermomixEOS17:25
 [Mycook] Chipirones encebollados  Cocina y Thermomixgracia12017:24
 [OT] Comparativa Ollas GM, Thermomix, My Cook, Cecomix .....  Cocina y ThermomixPinúscula17:12
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y TildasLorena117:02
 TUTORIALES Y PASO A PASO (NO ESCRIBIR COMENTARIOS )  Patchwork y TildasLorena116:58
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de LecturaAisen16:55
 JUEGO DE FORMAR PALABRAS¡¡¡¡¡  Temas VariosAisen16:54
 [OT] Para prevenir el cáncer con una buena alimentación  Cocina y Thermomixrosadepitimini16:54
 PALABRAS ENCADENADAS  Temas VariosAisen16:54
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas VariosAisen16:51
 ************** Juego de la Rima ****************  Temas VariosAisen16:49
 Palabras excluyendo una vocal...  Temas VariosAisen16:48
 Nuevo Juego para formar palabras  Temas VariosAisen16:46
 [OT] Cocinando y rimando... la vida va pasando.  Cocina y ThermomixIcook16:44
 VA DE REFRANES  Temas VariosAisen16:42
 ^^^QUE FUE LO QUE HICISTE LA ULTIMA VEZ** que...?????????^^  Temas VariosAisen16:41
 [OT] Aspiradora Kobold 150  Cocina y Thermomixpakigarcia16:39
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas VariosAisen16:39
 Cambiamos una letra más...  Temas VariosAisen16:36
 1,2,3 responda otra vez*juego*  Temas VariosAisen16:34

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +

Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.11 Segundos