Curso de Cocina Creativa:

carlosvalencia · Mensaje por **carlosvalencia** » 12 Abr 2005 18:06

QUERIA DECIROS QUE YO USO MUCHO EL AGAR AGAR
LO PREFIERO MIL VECES A LAS GELATINAS DE ORIGEN ANIMAL
APARTE DE SUS MUCHAS PROPIEDADES .
KENTY, NO SE CUANTO TE HABRA COSTADO EL QUE TU COMPRASTE , PERO YO LO QUE HAGO ES COMPRARLO EN UN SUPER DE COMIDA CHINA, VIENE EN UNAS BOLSITAS TRANSPARENTES Y ESTA EL ALGA ENTERA, (TE ASEGURAS ASI QUE ES AGAR AGAR Y NO OTRA COSA) Y ME CUESTA 1.70 EUROS LOS 43 GRAMOS .YO SIMPLEMENTE LO MUELO EN UN MOLINILLO DE CAF? Y LO HAGO POLVO Y LISTO PARA USAR.
EL AGAR- AGAR ES EL ALGA TRANSPARENTE QUE SE PONE EN LAS TIPICAS ENSALADAS CHINAS.
ESPERO QUE OS SIRVA.
SALUDOS

Kenty · Mensaje por **Kenty** » 12 Abr 2005 18:20

KENTY, NO SE CUANTO TE HABRA COSTADO EL QUE TU COMPRASTE , PERO YO LO QUE HAGO ES COMPRARLO EN UN SUPER DE COMIDA CHINA, VIENE EN UNAS BOLSITAS TRANSPARENTES Y ESTA EL ALGA ENTERA, (TE ASEGURAS ASI QUE ES AGAR AGAR Y NO OTRA COSA) Y ME CUESTA 1.70 EUROS LOS 43 GRAMOS .YO SIMPLEMENTE LO MUELO EN UN MOLINILLO DE CAF? Y LO HAGO POLVO Y LISTO PARA USAR.

Pues muchas gracias por las indicaciones por que en el CI me clavaron casi 4? por 50 gr... joe ni que fuera oro ...

Kenty

milu · Mensaje por **milu** » 13 Abr 2005 09:04

carlosvalencia escribió:QUERIA DECIROS QUE YO USO MUCHO EL AGAR AGAR
LO PREFIERO MIL VECES A LAS GELATINAS DE ORIGEN ANIMAL
APARTE DE SUS MUCHAS PROPIEDADES .
KENTY, NO SE CUANTO TE HABRA COSTADO EL QUE TU COMPRASTE , PERO YO LO QUE HAGO ES COMPRARLO EN UN SUPER DE COMIDA CHINA, VIENE EN UNAS BOLSITAS TRANSPARENTES Y ESTA EL ALGA ENTERA, (TE ASEGURAS ASI QUE ES AGAR AGAR Y NO OTRA COSA) Y ME CUESTA 1.70 EUROS LOS 43 GRAMOS .YO SIMPLEMENTE LO MUELO EN UN MOLINILLO DE CAF? Y LO HAGO POLVO Y LISTO PARA USAR.
EL AGAR- AGAR ES EL ALGA TRANSPARENTE QUE SE PONE EN LAS TIPICAS ENSALADAS CHINAS.
ESPERO QUE OS SIRVA.
SALUDOS

Buenos días Carlos,

Alguna marca en concreto?? Supongo que no, pero por preguntar que no quede...

Milu.

carlosvalencia · Mensaje por **carlosvalencia** » 13 Abr 2005 09:21

ninguna, es un alga. es un paquetito con unas tiras largas denos 40 cmts
semitransparentes , estas en concreto son de corea, pero yo creo que es c**o si compraramos lechugas o cualquier producto natural .
este alga se encuentra en muchos mares .
no tiene una unica procedencia.

enderthorne · Mensaje por **enderthorne** » 13 Abr 2005 14:43

hola

he estado mirando lo del alga agar-agar

por aqui en gij?n,

lo he encontrado en par de herbosteria tanto en entero c**o en polvo, lo tenian en bolsa de 48 gr. amabas modalidades a un precio de de 4,80?

la bolsita

en fin seguire envistagando a ver si lo encuentro un poco mas barato

ender

irutxu · Mensaje por **irutxu** » 13 Abr 2005 15:08

yo he visto en el makro.. no mire al precio pq no me hacia falta en ese dia .. la cantidad .. era c**o llevar un racimo de acelgas

dices, carlos, q compras tiras y lo mueles ??q buena idea !

no se pq pense q no se podia "tocar" de esa manera

Gracias

hasta ahora he comprado en polvo cosa q me es mas dificil de encontrar ...

samy · Mensaje por **samy** » 13 Abr 2005 21:08

MENUDO COMPETIDOR ME HA SALIDO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ESTO ES BUENO PARA TODOS Y PARA EL FORO

samy · Mensaje por **samy** » 13 Abr 2005 21:13

Para los foreros que viven en BARCELONA, os puedo decir que en la calle BALMES,6, junto a la PLAZA CATALUNYA, hay un supermercado de artúculos orientales.
Alli he visto agar-agar de colores: verde, amarillo... aparte del que todos conocemos claro.

carlosvalencia · Mensaje por **carlosvalencia** » 15 Abr 2005 21:51

AQUÉ OS PONGO UNAS FOTOS PARA QUE VEAIS c**o ES

Imagen

DESPU?S DE MOLIDO QUEDA ASI

Imagen

OscarBIO · Mensaje por **OscarBIO** » 16 Abr 2005 18:48

¿Nos podrias indicar que medida de agar-agar us así es por tener una referencia comparativa segun la cantidad de liquido.

Me llego el otro dia una muestra de agar-agar alimentario de la empresa ROKO y aun no lo he probado. Ya os contare que tal, aunque se dedican a la hosteleria y no a la venta al por menor creo...

Quien quiera saber algo mas puede ver su pagina web:

http://www.rokoagar.com

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