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Hasta me da corte el preguntar - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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Hasta me da corte el preguntar
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paula1
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 11:31 am    Asunto: Hasta me da corte el preguntar Responder citando

Pues eso, que hasta me da vergüenza el decirlo No lo digo , pero... No sé como se montan las claras de los huevos y por eso no hago nunca esos postres en que tengan que hacerlo Crying or Very sad
¿me lo explicais por favor? pero sin reiros mucho de mi Crying or Very sad
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Pisquito
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 11:38 am    Asunto: Responder citando

Pues yo es que lo hago con la Thermomix o con las varillas electricas.

Pero si no tienes pues con las varillas manuales. Pones las claras en un bol y a batirlas. Con la nata debe estar tanto la nata, como las varillas y el bol frios, con las claras no se si hara falta.
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brujilla33
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 11:48 am    Asunto: Responder citando

paula1,lo único que tienes que hacer como te han dicho es batir y batir,yo las monto con la batidora que trae varillas,y solo tienes que añadir las claras y batir,tarda un poco eh,asique no desesperes wapa Beso y aquí se pregunta de tooooooo,que nadie nació aprendido Beso
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paula1
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 11:55 am    Asunto: Responder citando

gracias! Beso
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Cracky
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 12:27 pm    Asunto: Responder citando

Si les echas una pizquita de sal te batirán antes y más fuertes.

Eso si, sólo un pellizquito eh

Wink

Beso Beso
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paula1
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 12:45 pm    Asunto: Responder citando

me apunto el secreto, gracias Beso
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Cracky
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 3:38 pm    Asunto: Responder citando

paula1 escribió:
me apunto el secreto, gracias Beso


Es un secreto a voces pero bueno Risa Suele verse en casi todas las recetas que lleven claras batidas.

Beso Beso
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maricel
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 4:55 pm    Asunto: Responder citando

Y con unas gotas de limón o vinagre, además de montar mas rapido, quedan mas duras y no se les nota ningún sabor. Feliz
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Cracky
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 4:57 pm    Asunto: Responder citando

maricel escribió:
Y con unas gotas de limón o vinagre, además de montar mas rapido, quedan mas duras y no se les nota ningún sabor. Feliz


Gracias Maricel! Yo ese no lo sabía! Aqui todos los días se aprende algo Feliz Muy feliz

Beso Beso
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MARIA-CC
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Mensajes: 94
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MensajePublicado: Sab 10 May, 2008 7:38 pm    Asunto: Responder citando

tambien es importante que el recipiente donde lo batas esté completamente seco que no tenga ni una gota de agua , porque no monta
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