Registrado: Sep 05, 2007 Mensajes: 1714 Puntos: 29639 Ubicación: Córdoba, ciudad de califas.
Publicado: Vie 06 Jun, 2008 3:38 pmAsunto:
mmmmmmmmmmmmmmm igual las hago esta tarde¡¡¡ Que le tengo que devolver a mi suegra un taper y se lo puedo devolver llenito de galletas y seguro que alucina jajajaja con lo golosos que son¡¡¡
Si no tengo leche en polvo, con no echarle ya está no??? No hay problema no???
Con esas cantidadades que has puesto en el primer post, ¿cuántas salen?
Registrado: Sep 05, 2007 Mensajes: 1714 Puntos: 29639 Ubicación: Córdoba, ciudad de califas.
Publicado: Dom 08 Jun, 2008 9:51 pmAsunto:
CocineraSalsera escribió:
pues haz el doble minimo e incluso mas porque no salen muchas y para llenar el tupper...jejeje
espero qe os gusten
Hola Cocineraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Que sepas que estoy haciendo tus galletas, es la primera vez que hago galletas así que a ver que tal me salen... Dentro de un rato te cuentoooooooooooooooooooo
Suelo hacer bastantes veces shortbreads y las cantidades que yo uso cambian.
250 harina
225 gr mantequilla
60 gr azúcar
3 gramos de sal
EL procedimiento es el siguiente:
1. Precalentar el horno a 175º
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Ir añadiendo
poco a poco la harina y la sal. Mezclar bien.
3. Estirar la masa con un rodillo hasta dejarla con un grosor de medio
centímetro. Corta con las formas deseadas.
4. Ponerlo en la bandeja del horno y pincharlas con un tenedor.
5. Hornear durante 5 a 8 minutos, o hasta que los bordes se vuelvan de un
marrón claro.
La masa es muy blanda y se deforma algo al cogerla y para separarla de la mesa uso un cuchillo que paso por debajo.
La galleta al salir del horno es muy quebradiza y al cogerla es fácil que se rompa, sobre todo si hacemos formas grandes o alargadas. Al enfriarse coge consistencia.
Una vez fría la espolvoreo con azúcar glass o cubro la mitad de la galleta con chocolate.
Registrado: Nov 14, 2007 Mensajes: 3766 Puntos: 86904 Ubicación: Sevillana que no sevillista!!!!
Publicado: Mie 11 Jun, 2008 10:04 amAsunto:
caiser escribió:
Suelo hacer bastantes veces shortbreads y las cantidades que yo uso cambian.
250 harina
225 gr mantequilla
60 gr azúcar
3 gramos de sal
EL procedimiento es el siguiente:
1. Precalentar el horno a 175º
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Ir añadiendo
poco a poco la harina y la sal. Mezclar bien.
3. Estirar la masa con un rodillo hasta dejarla con un grosor de medio
centímetro. Corta con las formas deseadas.
4. Ponerlo en la bandeja del horno y pincharlas con un tenedor.
5. Hornear durante 5 a 8 minutos, o hasta que los bordes se vuelvan de un
marrón claro.
La masa es muy blanda y se deforma algo al cogerla y para separarla de la mesa uso un cuchillo que paso por debajo.
La galleta al salir del horno es muy quebradiza y al cogerla es fácil que se rompa, sobre todo si hacemos formas grandes o alargadas. Al enfriarse coge consistencia.
Una vez fría la espolvoreo con azúcar glass o cubro la mitad de la galleta con chocolate.
Saludos
eaaa, pos ya la tengo aputnada!!!!!!!! _________________
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Registrado: Sep 05, 2007 Mensajes: 1714 Puntos: 29639 Ubicación: Córdoba, ciudad de califas.
Publicado: Mar 17 Jun, 2008 4:59 pmAsunto:
CocineraSalsera escribió:
espero la respuesta tanto si es buena como no
Ainssssssssss que no te había contestado, pues salieron de lujo, y al final bastantes, unas 30 o así... Le dí a mi suegra y las otras cuando hoy he ido a echar mano le digo a mi madre ¿dónde están las galletas? Y me dice "en mi barrigaaaaaaaaa" y yo vale
A ver si pongo un post con las fotos que les hice, muchas graciasssssssssssssssss
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