Galletitas de Jam?n y Queso

chil · Pinche de cocina Registrado: Sep 30, 2007 Mensajes: 55 Puntos: 4313

Ingredientes:

- 250 grms de harina.
- 1/2 sobre de levadura quémica.
- 50 grms de mantequilla.
- 100 grms de queso rallado.
- 4 lonchas de jamón (yo le pondría alguna más).
- 125 ml de leche.
- 1 yema.
- Sal.
- Pimienta.

Preparación:

Tamizaremos la harina y la levadura, posteriormente añadiremos la sal, la pimienta, el queso rallado y el jamón (bien picado).
Mezclamos y añadiremos la mantequilla derretida y la leche, amasaremos hasta mezclar bien todos los ingredientes.
Extenderemos la masa con un rodillo y cortaremos las galletas con un cortapastas. Pintar con la yema.
Meter al horno 210? unos 15 minutos.
Receta del blog: la cocina de María.

Las fotos del delito: