ideas para potitos:
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supilu
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:584
- Registrado:28 Abr 2008 01:00
- Ubicación:gijon
la cosita de mi avatar empieza ahora con los pures de frutas y verduras y he leido por ahi que hay gente que hace gran cantidad de potito y luego lo guarda pero no se c**o ?congelado? ?al vacio? y ?teneis recet así se que son muchas dudas, pero ?me podeis ayudaré GRACIAS

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jarulo
- Cafetera/o

- Mensajes:157
- Registrado:15 Ago 2007 01:00
los potitos de frutas los puedes hacer c**o siempre y ya ta o estilo a los comerciales. Para estos últimos yo lo que hago es pongo la fruta dura (ojo dura pero madura), me refiero a las manzanas, peras, etc... y programo unos 10-15 minutos en varoma vel 1, luego añado los plátanos y lo dejo 5 minutos más en varoma, y al final añado el zumo de naranja, uva, mandarina, etc.... lo dejas enfriar un poco, y metes velocidad 5 durante un minuto y luego 5-7-9. Salen muy buenos. Las frutas así preparadas las puedes guardar unos 2-3 días, yo no he probado a congelar, pero tal cual en el frigo y tapados no se oxidan. Yo estuve buscando por internet a ver si se perdían las vitaminas durante la cocción y ponía que se perdía alrededor de un 11-20 % dependiendo de la fruta pero que c**o tienen gran cantidad de vitaminas no es problema.
Las combinaciones las que gustes. Yo a veces hago sólo de manzana y naranja a modo de compota y le añado una ramita de canela que luego retiro.
Es muy importante que la cantidad que hagas sea para tres días porque si no no te lo va a triturar bien porque no agarra del todo y para el principio tiene que estar muy suave la textura.
Suerte y al toro
Las combinaciones las que gustes. Yo a veces hago sólo de manzana y naranja a modo de compota y le añado una ramita de canela que luego retiro.
Es muy importante que la cantidad que hagas sea para tres días porque si no no te lo va a triturar bien porque no agarra del todo y para el principio tiene que estar muy suave la textura.
Suerte y al toro
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Gijonesa
- Jefa de cocina

- Mensajes:11026
- Registrado:21 Feb 2006 01:00
- Contactar:
para los de verdura ... la pediatra me iba dando orientaciones sobre el tipo de verdura que debía poner cada vez...
cuando ya pude incorporarle pollo, ternera o pescado... iba haciendo bastantes.... los metía en tuper chiquitos, a veces me ayudaba de las tarrinas de queso tipo philadelphia... y les pintaba encima "carne, pescado, pollo".... no tenía más que sacar el día antes una de ellas...
no tengo míquina de vacío, así que utilizaba bolsas grandes con cierre zipp para evitar al máximo que tomaran olores de cualquier otras cosas...
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Teris
- Cocinera/o

- Mensajes:1254
- Registrado:21 Ago 2004 01:00
- Ubicación:Lleida (TH31)
A mi peque no le gustaron los potitos de fruta ni disimulados con leche (de la suya) ni con galletas, ni con yogurt, además en la th si los hacia naturales era tan poca cantidad que no se me trituraban bien.
Cuando teniamos que merendar fuera le hacia compota, que ya te han explicado, ponemos las frutas en la th a cocer unos 15 minutillos y luego lo trituraba (primero cocer a baja velocidad y despues triturar) para triturar y que no se esparciera todo le ponia el cestillo dentro y así me iba mejor. Le ponia pera, manzana y platano si no le ponia leche ni yogurt al terminar le ponia algun zumo acido (limon, naranja, mandarina)
PARA LOS POTITOS DE VERDURA SIIIIII QUE LA TH ES ESTUPENDA!!!!! le ponia las verduras que me listaba mi pediatra y ..
uiii que te tengo que dejar, sigo luego
Cuando teniamos que merendar fuera le hacia compota, que ya te han explicado, ponemos las frutas en la th a cocer unos 15 minutillos y luego lo trituraba (primero cocer a baja velocidad y despues triturar) para triturar y que no se esparciera todo le ponia el cestillo dentro y así me iba mejor. Le ponia pera, manzana y platano si no le ponia leche ni yogurt al terminar le ponia algun zumo acido (limon, naranja, mandarina)
PARA LOS POTITOS DE VERDURA SIIIIII QUE LA TH ES ESTUPENDA!!!!! le ponia las verduras que me listaba mi pediatra y ..
uiii que te tengo que dejar, sigo luego
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Martina40
- Novata/o
- Mensajes:11
- Registrado:26 Feb 2008 01:00
Aunque ha pasado bastante tiempo, todavía lo recuerdo. Yo coc?a las verduras al vapor, procuraba que fueran bastante variadas: judías verdes, zanahorias, patata, espinacas, puerro, etc...A veces, tambiéncoc?a al vapor carne roja, pescado, o pollo, y luego lo trituraba con el caldo.
Ten?a tuppers de raci?n, según la edad, y para orientarme, las tapas de carne eran rojas, las de pollo amarillas y las de pescado verdes. Congelaba para una semana y listo.
Las papillas de frutas las hacía al momento, sobretodo de plátano (hay que quitar hilos y el corazón), manzana o pera, o pupurr?. Le a?adía galletas maría y un chorrito de zumo de naranja o leche.
He tenido la suerte de tener un gran comil?n, hasta el día de hoy
Mucha suerte
Ten?a tuppers de raci?n, según la edad, y para orientarme, las tapas de carne eran rojas, las de pollo amarillas y las de pescado verdes. Congelaba para una semana y listo.
Las papillas de frutas las hacía al momento, sobretodo de plátano (hay que quitar hilos y el corazón), manzana o pera, o pupurr?. Le a?adía galletas maría y un chorrito de zumo de naranja o leche.
He tenido la suerte de tener un gran comil?n, hasta el día de hoy
Mucha suerte
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dava80
- Pinche de cocina

- Mensajes:94
- Registrado:19 Nov 2007 01:00
- Ubicación:A coru?a galicia
he entrado en la pagina de nestle y tienen recetas de potitos mira a ver que te parece
http://www.nestlebaby.com/es/baby_nutri ... mástage=-1
http://www.nestlebaby.com/es/baby_nutri ... mástage=-1
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SraPatata
- Novata/o
- Mensajes:12
- Registrado:20 Nov 2006 01:00
Hola! Mi peque tiene 3 años y aún ahora sigo haci?ndole los purés con la Th.
Un truco: para que los purés de frutas que se tomarán en el momento y tienen poca cantidad se trituren bien, yo pongo el cestillo en el vaso una vez metida la fruta en trozos, 2 o 3 galletas y media naranja. Y lo trituro una vez, abro la tapa quito el cestillo bajo lo que se ha subido por las paredes y vuelvo a colocarlo para triturarlo una segunda vez. Así el cestillo sirve de tope.
en cuanto a los de verduras, tambiénlos congelo en tapper o en los tarritos de los potitos. Tengo bastantes recetas que salen buenísimas (hasta yo me traigo el puré al trabajo de lo rico que sale...) Si mañana puedo te pongo alguna.
Saludos
Un truco: para que los purés de frutas que se tomarán en el momento y tienen poca cantidad se trituren bien, yo pongo el cestillo en el vaso una vez metida la fruta en trozos, 2 o 3 galletas y media naranja. Y lo trituro una vez, abro la tapa quito el cestillo bajo lo que se ha subido por las paredes y vuelvo a colocarlo para triturarlo una segunda vez. Así el cestillo sirve de tope.
en cuanto a los de verduras, tambiénlos congelo en tapper o en los tarritos de los potitos. Tengo bastantes recetas que salen buenísimas (hasta yo me traigo el puré al trabajo de lo rico que sale...) Si mañana puedo te pongo alguna.
Saludos
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