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est? bueno el fresquito de melocot?n - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

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est? bueno el fresquito de melocot?n
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Autor Mensaje
lolagonal
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 04, 2006
Mensajes: 1323
Puntos: 45845
Ubicación: Vigo

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 9:56 am    Asunto: est? bueno el fresquito de melocot?n Responder citando


lo hice anteayer y est? eso ... fresquito Risa Risa Risa

es superfacil y r?pido, eso si necesita tiempo abundante para cuajar

FRESQUITO DE MELOCOTON (Marieu)

Ingredientes:
1 lata grande de melocot?n en alm?bar
1 sobre de gelatina netura
1 brick (200ml) de nata para montar

Preparaci?n
Echar todos los ingrediente en la thermomix, incluido el alm?bar
Triturar progresivo 5-8-10 durante 10 segundos
5 minutos, Varoma velocidad 2
Caramelizar un molde
Verter el contenido del vaso despacio para no mezclar con el caramelo.
Dejar enfriar y meter al frigor?fico al menos 2 horas.

Beso
Coqueta
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trampo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 4893
Puntos: 112141
Ubicación: SA ROQUETA....

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 10:00 am    Asunto: Responder citando

Tiene que estar buenisimo...y fresquito, gracias Guapa Beso Beso Beso
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marcarmul
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 5280
Puntos: 123093

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 10:07 am    Asunto: Responder citando

Un postrecito muy facil y muy rico
Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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petisuissa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Apr 02, 2006
Mensajes: 903
Puntos: 47567
Ubicación: Tarragona-th31ychefo

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 10:17 am    Asunto: Responder citando

Me encanta la idea,facil y rapido. Y se puede hacer tambien con una lata de pi?a en almibar que tengo por ahi desde navidad y no se que hacer con ella
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MARIJOSE78
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Dec 27, 2007
Mensajes: 2816
Puntos: 94955
Ubicación: Zaragoza

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 11:20 am    Asunto: Responder citando

La lata de melocot?n, de que peso???? Esque grandes las hay de medio kilo, de un kilo..........
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Mhilenia
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Nov 27, 2007
Mensajes: 5153
Puntos: 89950
Ubicación: Marratx?. Palma de Mallorca

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 11:21 am    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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lolagonal
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 04, 2006
Mensajes: 1323
Puntos: 45845
Ubicación: Vigo

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 11:33 am    Asunto: fresquito Responder citando

maryjose, yo la puse de kilo con el almibar y todo, y adem?s no tenia gelatina neutra y le puse gelatina de limon de royal, y quedo my decente Risa

Beso
Coqueta
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petisuissa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Apr 02, 2006
Mensajes: 903
Puntos: 47567
Ubicación: Tarragona-th31ychefo

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 12:32 pm    Asunto: Responder citando

Mira que bien me acabas de resolver una duda, por que no tengo gelatina neutra pero si de limon que bien Beso Beso Beso Beso
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alegna
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 23, 2006
Mensajes: 13263
Puntos: 354658

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 12:54 pm    Asunto: Responder citando

Oieeee adem?s de fresquito tendr? que estar delicioso... Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Ahora mismo me la copio y me refresco este fin de semana... Risa Risa Risa
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lolagonal
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 04, 2006
Mensajes: 1323
Puntos: 45845
Ubicación: Vigo

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 1:24 pm    Asunto: fresquito Responder citando

ays alegna, mi receta (bueno mia no... de marieu) !!! yo que te tengo en un altar como una de las superexpertas!!! que ilu...

Sonrisa

Beso
Coqueta
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