Pastel de queso Tina777

tina777 · Publicado: Mar 19 Ago, 2008 10:49 am **Asunto**: Pastel de queso Tina777

Introducci?n:
Ya no me acordaba de esta tarta, la hice para un concurso de cocina, hace muchos años, en 1.995 y lo gan?, está cocinado en el microondas y es superfácil.

Ingredientes:

300 g de queso fresco o requesón
3 yogures naturales
40 g de maizena
3 huevos gordos
120 g de azucar
Caramelo líquido

Cobertura:
Mermelada de fresa
Coco rallado

Instrucciones:
Preparación:

Caramelizar un molde redondo o de corona.

Tradicional: Echar todo los ingredientes en un bol y mezclar con la batidora.

Thermomix: Echar todos los ingredientes en el vaso y unos 10 segundos a velocidad 5.

Verter sobre el molde caramelizado y al microondas a potencia media, entre 20-30 minutos, provar que esta cuajado con un palillo.

Desmoldar en frio, echar por encima la mermelada de fresa y espolvorear con un poco de coco rallado.

Fuente: Ernestina

Autor: tina777

Kitty5 · Publicado: Mar 19 Ago, 2008 10:58 am **Asunto**:

Qué buena pinta!! Y además hecho al microondas!! Es que con estos calores no apetece mucho utilizar el horno Bien

Tomo nota de la receta. Muchas gracias Sonrisa

MARIANCC · Publicado: Mar 19 Ago, 2008 11:02 am **Asunto**:

Tomo nota, ya que ha veces el micro solo lo usamos para calentar,

Tengo una duda como te sale ese color tan bonito por encima de la tarta.

Clap, clap