Ayer los riss?is y hoy la tarta de galletas...
Esta tarta no tiene ningun mistúrio, es sencillissima de hacer, además es muy parecida a la vuestra, solo que nosostros bañamos las galletas en café y ponemos crema de mantequilla...
El montaje en forma de flor tambien es muy usual aqui...
aunque ahora que ya la sirven en cafés y restaurantes la hacen rectangular porque es más facil servir luego las raciones... 
Casi siempre se decoran con estas bolitas de colores...
aunque tambien hay quien la espolvoree con cacao en polvo ...
Por el corte podeis ver lo alta que queda...
aunque esta me quedo un pell?n seca, que a mi me gustedn más mojaditas... 
La receta en el recetario:
http://recetas.mundorecetas.com/receta15282.html
Y en mi blog:
http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/ ... lo-de.html
eso tiene que estar buenisimaaaaaa, que forma tan original a mi no se me hubiera ocurrido 
ya sabes por que lloro no? por que yo quiero un cacho grande 
