Bueno, con el tiempo justito, pero aquí van mis deberes:
PRIMER EJERCICIO:
Tostas de espárragos
El único cambio es que he puesto pan casero cortado, por que el bimbo no me hace mucho til?n. Estas son la mia y la de mi marid?n.
SEGUNDO EJERCICIO:
Lomo al horno con manzanas
Ingredientes:
6 filetes de lomo
3 patatas
cebolla
tomate
vino blanco
Preparación:
Poner en la fuente una capa de tomate a rodajas, una capa de cebolla y las patatas cortadas a rodajas de un dedo+/-. sazona. Poner 10min al horno precalentado 200º sacar y poner los filetes, las manazanas descorazonadas (si quereis podeis poner 4 ó 5 sultanas y unas gotas miel en cada manzana). regar con un vaso de vino blanco, rectificar de sal y volver a meter al horno 30 min a 200º.
Para servir, poner 2 filestes de lomo, una manzana y rodajas de patata, el jugo restante junto el tomate y la cebolla triturarlo con la batidora y salsear.
