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Chocolate Valor
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Antea
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 08, 2005
Mensajes: 3157
Puntos: 108699

MensajePublicado: Jue 12 May, 2005 5:40 pm    Asunto: Responder citando

Espero que chocolate puro sea chocolate cacao 100%, porque es el que yo como No lo digo
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edurne
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: May 03, 2005
Mensajes: 56
Puntos: 3045

MensajePublicado: Jue 12 May, 2005 8:25 pm    Asunto: Responder citando

Hoy he estado en el super CI y si al entrar pretendía resolver mis dudas, creo que he salido todavía con más. Esto requiere un master y eso que estoy sólo en la fase de enterarme!!!!!!!!
Se tolera el chocolate con un porcentaje muy muy alto de cacao, pero tiene que ser además sin azúcar, o no es que ese porcentaje tan alto de cacao compensa el azucar que pueda tener?
Porque, además de los de Valor del 70% sin azucar, Valor también tiene otros de 70% con azucar, o chocolates sin azucar pero que no indican lo del 70%.
Incluso he visto uno de Lindt que tiene un 85% de cacao, pero tiene azucar.
Help !!!!!!!!!
También os cuento que he comprado (y probado) una mermelada (en el CI) que está buenísima Es de la casa St. Dalfour/France. Los ingredientes son: frambuesas ó naranja (las dos de chuparse los dedos), zumo de frutas concentrado y pectina de fruta.
En los frascos pone la web: www.stdalfour.com
Ah! Y las galletas de Gullón ligeras sin sal ni azúcar: puaff!!!!!!! Sabe alguien de algunas ricas ricas (o menos puaff!!!!!), aunque supongo que con la mermelada serán más tolerables.
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ivy
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Jan 03, 2005
Mensajes: 663
Puntos: 43029
Ubicación: ALICANTE

MensajePublicado: Jue 12 May, 2005 11:30 pm    Asunto: Responder citando

edurne, el chocolate tiene que ser sin azúcar.
En cuanto a las galletas, no te puedo ayudar, ya que no tomo.
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Antea
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 08, 2005
Mensajes: 3157
Puntos: 108699

MensajePublicado: Jue 12 May, 2005 11:58 pm    Asunto: Responder citando

Edurne, yo tomo unas galletas de Gullon, pero que se llaman Diet Nature, que son de harina integral, sin azucar y a mi me gustan mucho. Pruebalas, igual las que tu tomas, al no llevar sal, son mas insipidas.
Feliz
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Mili
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Mar 30, 2005
Mensajes: 3769
Puntos: 92270

MensajePublicado: Vie 13 May, 2005 10:33 am    Asunto: Responder citando

Ivy, no es por llevarte la contraria (que me encanta), pero en una ocasión Loreh dijo que entre más cacao menos azúcar, con lo que valdría un chocolate con 85% de cacao. Ojalá entrara más a menudo Loreh, así podriamos preguntarle.

Beso Beso
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palhoma
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 28, 2004
Mensajes: 1479
Puntos: 30832
Ubicación: valencia-territorio comanche

MensajePublicado: Vie 13 May, 2005 12:15 pm    Asunto: Responder citando

Gis escribió:
Hola Ranna,

Yo se que Nestle tiene hasta el 74% chocolate.

Lo que no puedo decirte como está, porque por suerte no me gusta el chocolate!!!! Cool

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised no sabía que existieran personas a las que no les guste el chocolate Wink Wink Wink
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isabelvalencia
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: May 05, 2005
Mensajes: 1085
Puntos: 30791

MensajePublicado: Vie 13 May, 2005 12:18 pm    Asunto: Responder citando

Eso parece Muy feliz

¿Por que no seré una de ellaaaaaaas? Crying or Very sad
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Mili
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Mar 30, 2005
Mensajes: 3769
Puntos: 92270

MensajePublicado: Vie 13 May, 2005 12:46 pm    Asunto: Responder citando

pues a mí tampoco me vuelve loca el chocolate, yo más bien soy turronera, de hecho mi nombre de guerra es la Jijonenca Risa Risa Risa
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