Yo la hacía así como dices y sale muy rica, siempre la hacía con margarina tipo Tulip?n. Pero desde que me dieron otra receta ya no hago esa. Ahora lo que hago es cocer medio kilo de zanahorias, cuando están blanditas las escurro y las hago puré, mezcl?ndolas con 200 g de azúcar, una tarrina de margarina pequeña y cola cao a gog? hasta que queda una crema.
Pones capa de galleta mojada en leche y azúcar (me recomendaron que suara Tosta Rica) capa de crema, y así hasta que termines con galleta, espolvoreas de chocolate y te aseguro que queda deliciosa y nadie sabe que lleva zanahorias. A los niños les encanta (si no saben lo que lleva claro ).
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