Recetas Breadman:

gracias larita me quedo mas tranquila,cuando la tenga ya me contareis c**o va lo del temporizador etc,saluditod

chicas mañana me traen mi breadman ??????????huyyyyyyyyyyyyy nose que sera lo primero que haga que nerviossssssss,que me recomendais!!!!!!!!!!!

hola Sabrina en tu receta de pastel de atun (que tiene muuu buena pinta) pones que es en el programa 12 pero no pones el tiempo, podrias decirmelo, me gustaria hacer esa receta gracias!!

AKI OS PONGO ESTA RECET QE ENCONTRE DE PAN
PAN COM?N PARA CEL?ACOS



BREADMAN

INGREDIENTES
Para 500 gr
Agua tibia 250 ml
Aceite de Oliva 0,4 3 cucharadas soperas
Sal media cucharadita
Harina sin gluten 375 gr
Levadura seca de panadería 1 sobre
Agua para el deposito ? medida



PREPARACI?N:
Con pala de amasar
Todo a la cubeta en el orden indicado Programa 13 . Durante el amasado vigilar que los ingredientes se mezclen bien, ayudar con una cuchara de madera si fuese necesario
Transcurridos 24 minutos, habrá finalizado el amasado. Pulsar la tecla pausa. Retirar la pala de amasar y apretar suavemente la masa con los dedos, para que se quede bien distribuida en la cubeta. Oprimir la tecla de inicio y dejar finalizar el programa.
Cuando haya finalizado, poner la media medida de agua en el dep?sito de vapor y hornear en el programa 2 durante 1 hora y 10 minutos.
Programa 13 equivale a programa de amasado de biffinet y luego al horno

noradebon escribió:http://forums.cjb.net/chefomatic-about3.html


Alguien, creo que gota, puso este enlace, hay muchas recetas

Pero estas son recetas de la chef no de breadman

Sabeis aquel dicho que dice que "los arboles no te dejan ver el bosque?" o algo así dice. Bueno pues eso, que habia puesto unas recetas de la Breadman en el recetario, y se me olvidé de ponerlas aquí, que he visto que es el lugar más indicado. Para mí son más fáciles de localizar en el recetario, por eso las puse alli, así que de ahora en adelante las podrá en los dos sitios. Bien, pues los enlaces son estos:

Bizcocho de yogur al chocolate
receta5399-2.html

Brioche
receta5411-5.html

Lasaña de atún
receta6250-16.html

Pan de chorizo y 4 quesos
receta4673-21.html

Pan de leche
receta6159-22.html

Pastel de jamón y queso
receta6158-25.html

Pastel de pollo
receta4957-26.html

Timbal de macarrones
receta6157-33.html

Raya guisada
receta6345.html


Lubinas asadas
receta6360.html

Muchas gracias maricel...tomo nota de todas

Pan blanco:
receta6699-11.html


Pan de canela y pasas:
receta6752-0.html

Puding de queso:
-Se hace con pala de amasar-

Ingredientes

4 Huevos
200 m. de nata líquida
200 grs. de queso rallado (emmental, gruyere o mozzarella)
4 ó 5 rebanadas de pan de molde sin corteza y troceado
1 cucharadita de sal

Se ponen todos los ingredientes en la cubeta en el orden dado.
Programa 12
Una vez finalizado el programa dejar enfriar un poco antes de desmoldarlo.
Servir con salsa de tomate (yo sin salsa de tomate y está buenisimo)

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Quiche Lorraine
-con pala de amasar-

Ingredientes:

3 huevos
200 ml. de nata líquida
2 cucharadas soperas de Maizena
225 grs. de bacon en trocitos
125 grs. de queso emmental -rallado o en trocitos-
1 cucharadita de sal
Nuez moscada al gusto


Todo a la cubeta, programa 11. Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar.

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Quiche de salm?n

-con pala de amasar-

Ingredientes:
3 huevos
200 ml. de nata líquida
2 cucharadas soperas de Maizena
150 grs. de salm?n ahumado picadito
125 grs. de queso emmental -rallado o en trocitos-
1 cucharadita de sal
Perejil picadito al gusto
Nuez moscada al gusto


Se ponen todos los ingredientes e la cubeta, programa 11.
Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar.

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Quiche de champi?on

-con pala de amasar-

Ingredientes:

3 huevos
200 ml de nata líquida
2 cucharadas soperas de Maizena
150 grs. de champi?on picadito
125 grs. de queso emmental -rallado o en trocitos-
1 cucharadita de sal
Perejil al gusto
Nuez moscada al gusto

Todo a la cubeta. Programa 11. Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar.

-Nota.- Esta yo no la hice porque los champis no me sientan bien, pero supongo que estará igual de rica que las otras-

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Entrante de gambas
-SIN pala de amasar-

Ingredientes

1 kg. de calabacín
400 grs. de gambas peladas
1 cebolla
2 cucharadas soperas de vino blanco
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de zumo de limón
50 grs. de mantequilla
sal y pimienta blanca molida al gusto

Pelar los calabacines y picarlos junto con la cebolla y el ajo. Todo a la cubeta, programa 16, tiempo 1 hora y 30 minutos. cuando finalice escurrir el caldo y servir.

Nota.- No me gusta c**o queda la cebolla puesta en crudo. Así que cuando tengo tiempo hago una fritada enorme en la cubeta o en el wok, solo de cebolla con bastante aceite de oliva. Y la guardo en la nevera en un bol bien cerrado. Y con los pimientos hago lo mismo.
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Revuelto de setas

Ingredientes:

-con pala de amasar-

750 grs de setas
7 huevos
sal al gusto
2 cucharadas soperas de aceite de oliva


Lavar bien las setas de forma que no les quede nada de tierra y apretar con las palmas de las manos para escurrir todo el agua. Partirlas en tiritas, con las manos, empezando desde el lado exterior, de arriba hacia abajo (si se cortan con el cuchillo perderáan sabor).
Poner el aceite junto con las setas partidas en la cubeta. programa 15.
Cuando falten 20 minutos para finalizar, añadir los huevos enteros o previamente batidos.
Dejar finalizar el programa y servir.

Nota.- Esta no la hice, así que no puedo decir c**o queda. Las setas no me sientan bien, al igual que los champis.

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Revuelto de morcilla

-con pala de amasar-

Ingredientes:

2 morcillas
7 huevos
sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Quitar la piel a las morcillas y trocearlas menuditas. Poner en la cubeta junto con el aceite. Programa 15. Cuando falten 20 minutos para finalizar añadir los huevos enteros o previamente batidos, según se desee.
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