Registrado: Jun 16, 2005 Mensajes: 524 Puntos: 26686 Ubicación: Las Palmas de Gran Canaria
Publicado: Lun 04 Jul, 2005 6:31 pmAsunto:
enderthorne escribió:
8 huevos
225 de cobertura
150 mantequilla
150 azúcar
125 harina -------
25 cacao -------- { si no tienes cacao pon directamente 150 de harina }
Bate un poco los huevos con el azucar, incorpora el chocolate derretido pero tibio + mantequilla derretida pero tibia + hrina y cacao tamizados o tb sin tamizar. Hacer una masa homogénea y dejar reposar al menos 12 horas en nevera.
Pintar flaneras con mantequilla pomada , añadir harina , remover la flanera y asegurarse de dos cosas :
- Que cada milimetro de flanera está bien pintado
- Que hemos elmininado todo el exeso de harina.
Hornear a 225 º durante 7/9 minutos dependiendo del horno . ( tiene que suflar y asegurarse que se ha hecho una fina capita arriba )
Otro consejo es que no abráis el horno o se os bajará de golpe y se j***rá .
Aseguraos la jugada haciendo un par de pruebas .
Desmoldar sin quemarnos ayudados de un trapo sobre la mano y de la mano rapido al plato..
receta de bocusse
y asi le quedo a kenty
espero q te sirva
ender
Riquíiiiiiisimo!!!!! Un truco---para que no se quede nada de blanco de la harina, "anharinar" los moldes con cacao en vez de harina. Esto es uno de los postres que todos los comensales se queden callados.....solo se oye el ruido de las cucharas contra los platos.
Registrado: Jun 21, 2005 Mensajes: 2157 Puntos: 51276 Ubicación: "sueca" en BCN
Publicado: Mar 05 Jul, 2005 12:26 amAsunto:
uoooooooooooo que fotito más chachi...mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...también se oiría mi baba caer...q rico
oye moussito de valencia...a ver si todas las q tamos akí nos vamos a confundir y te pegaremos a tí el bocaito en vez de al mousse de chocolate.eh chicas!! jaja
BRAVO por el chocolate!!!!!!!!!cuanto+puro -engorda y +sube la autoestima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! YUPI!! _________________ - ST - TLWLF -
para mí el más bueno, el de la nestlé del 70% cacao y con trozitos...mmmm...irresistible...empezar y no parar...; el lindt tampoco está nada mal...jeje
¿¿algún postre recomendado??
El bizcocho de chocolate al micro de Meri es delicioso y se hace en un plis plas.... y tiene mucho chocolate!!!! te busco la receta..... _________________ Iliana
Registrado: Feb 03, 2004 Mensajes: 5871 Puntos: 29169 Ubicación: Madrid - España
Publicado: Mar 05 Jul, 2005 1:31 amAsunto:
Aquí está!..............
Bizcocho de chocolate al microondas (Meri)
Ingredientes
125 g de chocolate
125 g de mantequilla
125 g de azúcar
3 cucharadas de leche condensada
3 huevos
80 g de harina
50 g de nueces peladas
1 cucharadita de levadura royal
Preparación
El chocolate se parte a trozos se ponen en un bol junto con una cucharada de agua y se mete al microondas 1 minuto.
Una vez derretido el chocolate le añadimos la mantequilla a trozos un poco blanda, mezclamos bien
Añadimos las nueces picadas.
En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina añadimos la leche y la harina y mezclamos.
Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla.
Ponemos en un molde que previamente lo teníamos untado de mantequilla y harina.
Metemos al micro 6 minutos, y dejamos reposar 5 minutos dentro del micro.
Desmoldamos y dejamos enfriar. _________________ Iliana
Registrado: Jun 21, 2005 Mensajes: 2157 Puntos: 51276 Ubicación: "sueca" en BCN
Publicado: Mar 05 Jul, 2005 1:55 pmAsunto:
uooooooooooo si me da tiempo este finde lo pruebo,debe estar delicioso!! y galletitas con chocolate¿? por lo general alguna vez q lo he probado me suelen salir bastante duras,no sé si es q me paso con el horno, o en mi afán d q se mantengan calentitas y dejarlas dentro del horno después de hechas,allí se resecan...puede ser eso verdad.
es q parecen piedras!! _________________ - ST - TLWLF -
Registrado: Aug 31, 2004 Mensajes: 7966 Puntos: 157858
Publicado: Mie 06 Jul, 2005 8:39 amAsunto:
¡¡¡ Por Dios ¡¡¡¡ esas recetas en plena época de bikini ¡¡¡
Me ha llamado mucho la atención la de los plátanos, voy hacerla este finde a ver que tal me quedan .... y el soufle ... ¡¡¡ dios mio ¡¡¡¡ que soufle ¡¡¡
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro