Recetas Chef-o-matic

supernenas · Publicado: Sab 24 Sep, 2005 3:26 pm **Asunto**:

pastel de moka del recetario, ya sabeis:

3 huevos
3/4 medida de azucar
2 cuch. mantequilla derretida
1+1/2 cuch. de café de vainilla
1 medida de harina
2 cuch. de café de levadura
1 cuch. de café en polvo ( yo puse del soluble)
1 cuch. de cacao en polvo
1/4 cuch. de café de sal.

Progr. 50 El recetario pone 1h y 40 min. pero yo le di 1h y 5 min. y quedo muy rico de sabor, pero para mi gusto con 1h o 55min. tiene bastante, porque a mi me quedaron como si tuviera las "cortezas" algo durillas

Wink

supernenas · Publicado: Sab 24 Sep, 2005 3:27 pm **Asunto**:

PASTEL DE BERENJENAS
2 berenjenas
jamon de york en lonchas
queso en lonchas
3 huevos
1 medida de leche
sal, pimienta y nuez moscada

cortar la berenjena en rodajitas y dejarla 1 h espolvoreada con sal para que pierda el amargor y el exeso de liquido, yo la pase luego 10 min. por el microondas (mi madre la frió en aceite) mientras batir los huevos con la leche, la sal, la pimienta, y la nuez moscada (muy poquita). Y por ultimo ir montando capas de berenjenas, jamon de york, queso en lonchas y así hasta terminar con queso. Echarle la mezcla de huevos y leche y listo. Esperar un poco para desmoldar.
prgr. 91 -- 25 min.

Espero que os guste, ya me contareis.

Coqueta

supernenas · Publicado: Sab 24 Sep, 2005 3:28 pm **Asunto**:

pastel de carne del libro de recetas, ya sabeis: 4 huevos, 2 rebanadas de pan de molde sin corteza, 300 grs. de carne de cerdo picada, 300 grs. de carne de ternera picada, 200 grs. de tomate natural triturado, 300ml. de leche evaporada ideal, 1cuch. de perejil picado, sal y pimienta blanca al gusto. Prgr. 50 1h.

Pues bien, ahora el comentario: me quedo bien de aspecto y de hecho, pero respecto al sabor se parecia más bien a un pate, no estaba feo, que va, al contrario, con unas tostaditas una cena genial, pero me parecio un sabor diferente al que me esperaba, al que estoy acostumbrada en un pastel de carne, es decir, que sepa a carne-carne

Coqueta

supernenas · Publicado: Sab 24 Sep, 2005 3:30 pm **Asunto**:

HIGADO ENCEBOLLADO CON PATATAS

400 grs. de higado (yo siempre uso el de ternera)
2 patatas grandes
2 cebollas grandes
1 vasito de vino blanco
sal, pimienta y aceite de oliva

Corte las patatas a cuadraditos, y las cebollas a rodajitas finas. Lo echamos todo en la cubeta, removemos para que todo se mezcle y listo.

Calculo despues de todo: Progr. 91 1 h. 15 min Coqueta

bambi · Publicado: Lun 26 Sep, 2005 2:42 pm **Asunto**:

POLLO EN SALSA

Ingredientes:
1 pollo troceado
1cebolla
2 o 3 tomates maduros
patatas
½ vaso vino
½ vaso agua
sal y aceite
hierbas provenzales

para la picada:
piñones
almendras
avellanas

Poner aceite en la cubeta, rallar la cebolla y los tomates, añadirlo a la cubeta. Trocear las patatas en cuadraditos pequeños, echarles sal y añadir a la cubeta. Salar el pollo y echarlo en la cubeta, echar las hierbas provenzales por encima. Hacer la picada en el mortero y añadirle el agua y el vino, removerlo bien y añadírselo al pollo. Remover bien la cubeta.
Programa 91 2 horas.

dorita · Publicado: Mar 27 Sep, 2005 7:13 pm **Asunto**:

dorita · Publicado: Mar 27 Sep, 2005 7:24 pm **Asunto**:

os dejo una receta que puse hace tiempo Beso

patatas en trozos
chorizo en rodajas
cebolla y pimiento rojo
pimenton
aceite y sal

echar un buen chorro de aceite en la cubeta
añadir las patatas ya saladas y el chorizo ,la cebolla y el pimiento en trocitos
echar el pimenton (yo eche dulce y un poco de picante)
añadir un pco de agua revolver todo
programa 91 1H 20 MIN.

Chelo38 · Novata/o Registrado: Sep 13, 2005 Mensajes: 3 Puntos: 88

GARBANZOS GUISADOS EN LA CHEFO

INGREDIENTES:
-GARBANZOS
UN TROZO DE BACALAO DESALADO
UNA PATA DE CERDO A TROCITOS
UNA OREJA DE CERDO A TROCITOS
UN PIMIENTO ROJO
UN MANOJO DE ACELGAS
DOS DIENTES DE AJO
UNA CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA 4Ó 5 CUCHARADITAS
UNA MEDIDA DE AGUA CON UNA CUCHARADA DE PIMENTON DE LA VERA DISUELTO.

PREPARACIÓN

Se pone todo en la cubeta por este orden, aceite, ajos, cebolla, pimiento rojo, bacalao, acelgas, cebolla, y los garbanzos remojados la noche anterior, sal al gusto el agua con el pimentón disuelto, y otro chorrito de aceite. PROGRAMA 91 DOS HORAS.

Están riquisimos.... Espero que os gusten

dorita · Publicado: Mie 28 Sep, 2005 11:21 pm **Asunto**:

COSTILLAS DE CORDERO CON PATATAS
costillas de cordero, patatas en trocitos,ajo ,cebolla, pimiento verde,pimenton, aceite y vino blanco(o coñac)
echar un poco de aceite,el ajo la cebolla y el pimiento cortados
añadir las patatas y revolver todo añadir las costillas en trozos , un poco de pimenton y un buen chorro de vino blanco volver a mezclar todo bien
poner prog. 91 1.45H.
si los trozos son grandes un poco mas de tiempo
se me ovidaba salar patatas y cordero al cordero le eche tambien un poco de romero y si lo quereis mas caldoso echar un poco de agua.

Beso

PRADOS · Publicado: Mie 05 Oct, 2005 10:58 am **Asunto**:

POR FIN PONGO AQUI LA RECETA DEL FLAN DE COCO. EL OTRO DIA ESTABA LIADA Y LA PUSE SOLO EN EL MENSAJE.

FLAN DE COCO
- 2 VASOS DE LECHE (VASO NORMAL COMO LOS DE LA NOCILLA)
- 1/2 KG DE LECHE CONDENSADA
-4 HUEVOS
-125 GRAMOS DE COCO RALLADO

YO LO BATI TODO JUNTO Y LO PUSE EN EL 91 DURANTE 1 HORA, PERO YA DIGO QUE CREO QUE CON 40/50 MINUTOS LE BASTA. YA OS LO DIRE SI LA VUELVO A HACER.
TAMBIEN PODEIS ECHAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA CUBETA Y PONERLO EN EL PROGRAMA 50. PERO ESO DEPENDE DE CADA UNA.