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cocina de gas, induccion o vitro? - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

cocina de gas, induccion o vitro?


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saskia7
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Nov 18, 2004
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Ubicación: Avil?s (Asturias)

MensajePublicado: Lun 05 Sep, 2005 10:26 am    Asunto: Responder citando


nachete escribió:
Pues para gustos los colores! Para mí donde este el gas que se quite la vitrocer?mica y la inducci?n!

Estoy de acuerdo que no es tan sencillo de limpiar, pero si hablamos de cocinar.... no hay color la de gas de toda la vida!!!!!! Cool

Jeje, cuando salió el gas mi abuela decía que las comidas ahí no tenían color con la chapa de leña y carbón de toda la vida Risa Risa Mi madre, que las conoci? bien, dice que la vitro cocina mucho más parecido a la cocina de leña que el gas. Sinceramente yo no noto nada ni diferencio si la comida que me estoy zampando ha sido cocinada en gas o inducci?n. Siguiendo con las abuelas, tb decían que la ropa, como lavada a mano no queda con la lavadora, pero hoy nadie se plantea no tener lavadora je.
Yo te aconsejo la inducci?n, yo tengo una mixta 2 fogones vitro 2 inducci?n, porque tengo muchos cacharros que no sirven para inducci?n, pero, termin? por comprarme otra batería y es que... donde está la inducci?n... Bien
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bayahibe
Subjefa/e de cocina
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MensajePublicado: Lun 05 Sep, 2005 10:38 am    Asunto: Responder citando

ESTOY DE ACUERDO CONTIGO SASKIA, MI UNICO PROBLEMA CON LA INDUCCI?N ES NO PODER COCINAR EN BARRO ?O SI HAY PEROLAS ESPECIALES DE BARRO PARA INDUCCI?N?, ES QUE LA COMIDA COCINADA EN BARRO SABE TAN RICA.....
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Basil
Ayudanta/e de cocina
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MensajePublicado: Lun 05 Sep, 2005 10:50 am    Asunto: Responder citando

yo tengo vitro desde hace muchos años y estoy encantada con ella, pero a veces echo de menos el gas, no se porque,. pero me gustaria tener un fuego, aunque solo fuera uno , (que si no tengo que limpiar mucho) de gas de toda la vida. Feliz
La de induccion no la conozco.
El horno desde luego electrico. con todos los fuegos posibles, arriba, abajo, ventilador, etc, etc. Yo en España tengo un Electrolux, muy bueno , tiene un recipiente para ponerle agua (no necesitas abrir el horno para poner el agua) y se va evaporando dentro del horno, y muchas cosas mas. el que tengo aqui, es mali?o, pero es lo que hay
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saskia7
Jefa/e de cocina (Chef)
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MensajePublicado: Lun 05 Sep, 2005 1:02 pm    Asunto: Responder citando

bayahibe escribió:
ESTOY DE ACUERDO CONTIGO SASKIA, MI UNICO PROBLEMA CON LA INDUCCI?N ES NO PODER COCINAR EN BARRO ?O SI HAY PEROLAS ESPECIALES DE BARRO PARA INDUCCI?N?, ES QUE LA COMIDA COCINADA EN BARRO SABE TAN RICA.....

Creo que alguien dijo en otro post que hay un barro que sí sirve para inducci?n... No lo digo
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chicharrera
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MensajePublicado: Lun 05 Sep, 2005 9:44 pm    Asunto: Responder citando

Desde este mañana tengo una Bosch combinada de inducci?n y vitrocer?mica esperando toda la tarde por el técnico para instalarla, me costo 499 Euros, una oferta que tenia el corte inglés.
Me decid? por la combinada porque muchos cacharros los puedo utilizar, inclu?dos los de barro (si fuese sólo de inducci?n tendría que quitarlo casi todo)
Mi madre tiene de inducci?n desde hace tiempo y esta encantada no gasta tanto como la vitro, es mucho más rápida y sobre todo mucho más segura que las de gas que nunca sabes si te la dejas abierta o tienes un escape, o...
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Maxorata
Subjefa/e de cocina
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MensajePublicado: Lun 05 Sep, 2005 9:44 pm    Asunto: Re: cocina de gas, induccion o vitro? Responder citando

fer escribió:
Duda
Hola a todos!
A ver si alguien puede resolverme la duda; no sé qué es mejor para cocinar, una hornilla de gas normal de toda la vida, la vitrocer?mica o la cocina de inducci?n; ¿en qué se diferencia la vitro de la de induccion?élas comidas salen igual de buenas con cualquiera de los tres tipos?
Espero que alguien tenga experiencia con ellas y me cuente
gracias de antemano Beso


Yo tengo vitrocer?mica, si tubiera que cambiarlas pondría inducci?n. Wink
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silvinabru
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Puntos: 389

MensajePublicado: Lun 06 Ago, 2007 3:13 pm    Asunto: limpieza cocina vitro Responder citando

soy nueva en esta pagina, soy argentina y aca no hay muchos productos para limpieza de vitro, quisiera saber como se sacan las aureolas que quedan (casi blancas). hace una semana que me mude a un depto que tiene vitro y ya me aparecieron 2 de estas manchas que no puedo quitar.Tengo un producto español que se llama SCOTCH BRITE Vitro, que dejaron los dueños anteriores.Gracias
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Arawen
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Ubicación: M?laga

MensajePublicado: Lun 06 Ago, 2007 3:58 pm    Asunto: Responder citando

Yo hace ya como 8 o 9 años que tenemos vitro en mi casa, y que quieres que te diga a mi me da más seguridad lo electrico que el gas. Esque soy antigas total, al principio se nota en las comidas pero es cuestion de acostumbrarte tanto en el sabor como en la manera de cocinar.
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beltza
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MensajePublicado: Lun 06 Ago, 2007 4:09 pm    Asunto: :) Responder citando

Por comodidad la de inducci?n. Para cocinar la de gas y con buenos fuegos. Yo me instale una teka de 250 euros, baratita ella, con muy pocos ?ngulos y con unos buenos fuegos, de esos que la familia llama industriales Cool El fondo es de alguna sustancia vitrificada del mismo tipo que la de inducci?n. Los fuegos, en vez de estar hundidos, sobresalen sobre el resto haciendo muy fácil su limpieza.
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Cris_Pepa
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Mensajes: 759
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MensajePublicado: Lun 06 Ago, 2007 5:13 pm    Asunto: vi Responder citando

Mi cocina es mixta: tiene vitro e inducci?n. Yo la vitro practicamente no la utilizo sólo cuando pongo algún cacharro que no sirve para la de inducci?n. La de inducci?n es una maravilla: es ponerla y ya está tirando a toda mecha, calienta rap?disimo. Por eso cuando tengo que utilizar la vitro me pone un poco nerviosa porque como toda electrica es un poco lenta. Beso
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