Allí va la recetita, es un bollo que comen mucho en noruega.
SOLES DE PRIMAVERA
INGREDIENTES:
125 g mantequilla derretida
350 ml leche calentita
50 g levadura fresca
75 g azúcar (polvo)
1/2 cucharita levadura polvo
500 g harina
1/2 cucharita ralladura de limón
1- disolvemos la levadura fresca en un poco leche caliente con 2 cucharitas azúcar, lo dejamos reposar 10 min.Mientras mezclamos la leche calentita con la mantequilla por un lado y por otro el azúcar la harina y la levadura polvo (quémica).
2- Lo amasamos todo junto durante 5 min a velocidad míx. Dejamos que repose durante 40 min.
3- A los 40 min, cuando ha doblado su vol?men, formamos cilculitos y con un vaso de chupito lo ahuecamos en medio.
4- llenamos el hueco con la crema vainilla( luego pondré cómo hacerla) y al horno a 220 grados unos 20 min.
CREMA:
2 cucharas maicena
2 cucharas azúcar
1 cucharita azúcar avainillado
250 ml leche
mezclamos todo y al fuego lento hasta que cuaje ( yo la hago en el micro a media portencia y en 5 min aprox está echa)
A ver si alguien los hace!!!!!!!!!!!!!!!!!! pq de momento nadie ha hecho ninguna de mis recetitas
besos muxos
