Como ya sabeis a la vuelta de la esquina tenemos la Navidad...para no agobiarnos por estas fechas estudiando el menu,he pensado que todas vayamos poniendo nuestros menus favoritos para estos dias tan entrañables¨y asi vamos tambien apuntando sugerencias,e incluso intercambiar ideas ....este post va a quedar en postit ,asi lo tendremos de mano,
PD.Solo pondremos el nombre del menu,a quien le interese la receta se la pide a su autora
MENU BEIRAMAR
ENTRANTES:CANAPES SOPA DE PESCADO,SOPA DE MARISCO SALPICON DE MARISCO
PRIMEROS: ,VOLAVANES DE MARISCO,VIEIRAS A LA CANELA,VIEIRAS AL ALBARIÑO,ALMEJAS EN SALSA VERDE,NECORAS RELLENAS
PESCADOS:HOJALDRE DE SALMON CON BROCOLI Y SALSA DE GAMBAS AL ENELDO..PESCADO EN SALSA VIEIRA.MERLUZA A LA CAZUELA,RAPE CON ZAMBURIÑAS
CARNES:JAMON ASADO ESTILO GALICIA,CABRITO AL ROMERO,FILETE DE CERDO EN HOJALDRE CON FRUTAS...GUARNICION: PATATAS DIFERENTES MANERAS Y MENESTRA DE VERDURAS
POSTRES PIRAMIDE DE NOUGAT(AVELLANAS) HOJALDRE A LA FRAMBUESA.CREMA DE CURAçAO
Ultima edición por beiramar el Sab 22 Oct, 2005 10:28 pm, editado 2 veces
Registrado: May 22, 2004 Mensajes: 380 Puntos: 21026
Publicado: Mar 18 Oct, 2005 11:53 pmAsunto:
hoola tocaya
yo hice el año pasado los bombones de jamon y fueron un exsitazo este año ya me an dicho que no pueden faltar
yo los aconsejo a todas no fallan
en las cenas extras de fiestorra siempre los hago y chapo
Registrado: Feb 02, 2005 Mensajes: 6725 Puntos: 328572 Ubicación: Suiza
Publicado: Mie 19 Oct, 2005 12:35 amAsunto:
Mayturrina escribió:
Pues a mi me interesarian los kanapes, todos los años me toka hacerlos y estoy harta de hacer siempre los mismos.
Alguien me puede dar una ideilla ???
yo los hago de huevo con gambas,mouse de atun, mousse de mejillones,huevo relleno de ensaladilla, huevo relleno con atun mahonesa y tomate ,atun con cebolla y cebollino,diferentes pates.esparragos.fiambres,apio con ananas.zanahoria con una marinada.mosarella y tomate,salmon ufff no recuerdo mas por el momento
Registrado: Oct 13, 2005 Mensajes: 541 Puntos: 18934
Publicado: Mie 19 Oct, 2005 3:56 amAsunto:
hola a tod@s soy nueva en este foro y me parace intesantisimo, por favor Beiramar me podias dar la receta del hojaldre de salmon con brocoli, gracias de antemano y enorabuena a todos por este foro.
hola a tod@s soy nueva en este foro y me parace intesantisimo, por favor Beiramar me podias dar la receta del hojaldre de salmon con brocoli, gracias de antemano y enorabuena a todos por este foro.
HOLAA.<<<BIENVENIDAA
pERO UN CONSEJO:Pon tema nuev diciendo soynueva y veras que bienvenida.
Venga,que ya estamos esperandoooo _________________ si kiers 1 enviame un privi
Registrado: Feb 02, 2005 Mensajes: 6725 Puntos: 328572 Ubicación: Suiza
Publicado: Mie 19 Oct, 2005 10:25 pmAsunto:
kirby escribió:
hola a tod@s soy nueva en este foro y me parace intesantisimo, por favor Beiramar me podias dar la receta del hojaldre de salmon con brocoli, gracias de antemano y enorabuena a todos por este foro.
Bienvenida kirby ...en cuanto tenga tiempo te la paso,es muy buena receta y la puedes hacer con antelacion pues puede ir al congelador antes y despues de hornear ...no me olvido eh!!!!
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....este post va a quedar en postit ,asi lo tendremos de mano,
enviame un privi
pero me falta un poquito de tiempo, a ver si entre esta semana las escribo 
