Publicado: Dom 04 Dic, 2005 11:23 pmAsunto: Re: Este es el pan a la cazuela de fermentaci?n lenta (foto)
noradebon escribió:
En el foro del cafetito, Maribel hablé de la fermentaci?n lenta que se hace dentro de la nevera durante muchas horas y con muy poca levadura.
Me ha gustado mucho como ha quedado, y lo mejor es que al día siguiente está bueno.
y yo estaba orgullosa del mio..............................
casi me da verguenza ahora que veo el tuyo.
esta muy bien esta aclaracion tuya.aqui,las chicas no se "fiaban mucho del reposo en la nevera. y yo tampoco se lo podia explicar bien porque yo el mio lo deje solo 3 horas porque andaba con prisa.
te ha quedado PERFECTOOOOOOOOOOO
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te quedo precioso y la miga esta esponjosa o compacta? 
