Registrado: Oct 25, 2005 Mensajes: 528 Puntos: 12801 Ubicación: Esperandote con ansia en Plaza Francia
Publicado: Lun 05 Dic, 2005 6:18 pmAsunto: con leche condensada
hola, gracias por contestar/visitarme.
El dulce de leche hecho a base de leche condensada no me termina de gustar, es como que le falta color e intensidad, no se. Seran (parafraseando la cancion) 'Costumbres Argentinas'.
Admito que lo de hacer el dulce de leche a partir de leche y azucar es un poco de campo y la vida ciudadana no nos permite tirarnos 2 horas y media para hacer una sola comida, sera que el dulce de leche de campo saca mi lado romantico de ver las cosas jajajaja.
Tambien es mucho mas practico comprarlo en mercadona, pero esta receta en particular no es para "hacer dulce de leche", es para "hacer dulce de leche con alguien a tu lado en un domingo frio y lluvioso".
Puffff, que espeso que me puedo poner... creo que ire a mercadona a comprarlo y me dejare de rollos poeticos.
Un saludo
Fede
PD: a ver si hoy puedo hacer merengues y uso el dulce de leche en algo.
Registrado: Mar 30, 2005 Mensajes: 1877 Puntos: 120518 Ubicación: Reyno de Navarra
Publicado: Lun 05 Dic, 2005 7:28 pmAsunto:
JosefinaGonzález escribió:
Cocinaor, pues yo lo hago mas rápido y sin tener que remover y sin recurrir a la leche condensada al baño Maria, en el microondas
3 tazas de leche
1 de nata
2 de azúcar
si se quiere un poco de bicabonato
A unos 340 W en dos veces (remover entre una y otra)
Hola Josefina, unas dudillas:
Nata especial para montar o de la corriente?
Cu?nto tiempo de cocción entre una removida y otra?
Mi microondas es microondas pero no horno ?Puedo hacerlo ahí también?
es que no me indica potencias ni nada, solo una ruedita que pone defrost, warm, medium, high...
?Tiene que hervir la leche?
Registrado: Feb 02, 2004 Mensajes: 6058 Puntos: 233062 Ubicación: Comunidad de Madrid, Espa?a
Publicado: Lun 05 Dic, 2005 7:40 pmAsunto:
JosefinaGonzález escribió:
Cocinaor, pues yo lo hago mas rápido y sin tener que remover y sin recurrir a la leche condensada al baño Maria, en el microondas
3 tazas de leche
1 de nata
2 de azúcar
si se quiere un poco de bicabonato
A unos 340 W en dos veces (remover entre una y otra)
Gracias Josefina, voy a probar tu receta.
Antes lo hacía a la manera tradicional pero desde que lo venden en España dejé de hacerlo por lo aburridillo que es (no menos de 2 horitas y sin dejar de vigilarlo) .
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