Registrado: May 30, 2005 Mensajes: 114 Puntos: 9269
Publicado: Mar 13 Dic, 2005 4:32 pmAsunto: Re: PAN SORPRESA:::::::: PASO A PASO:::::::::::::::::
beiramar escribió:
la masa levedando
cojer 1 bola de masa y estirar fina..
con 1 copa de licor cortar 5 circulos e ir juntandolos en las esquinas
ir enrollandolos entre si...
ya terminado
cortarlos en 2
ya vais viendo la forma de la rosa
ir formando la rosa abriendo despacio de los lados apretar un pelin la parte de abajo...darle la forma como mas o guste...
las hojas es un corazon partido a la mitad
una vez levedado pegar las flores con agua y esplovorear un poco con harina...cocer al hono 200 grados 1 hora.....
cortar con sumo cuidado el pan...por las 2 partes..mejor marcar antes para q vaya recto...
aqui se ven las tapas...
con la ayuida de un cuchillo marcar alrededor del pan e ir metiendo el cuhillo cada vez mas en el fondo para q la miga salfa entera.....cortar la miga en triangulos para hacer los canapes...
ir rellenando el pan con los canapes al gusto de cada una ,pero mejor si son pates,no mucho relleno..la aprte de abajo del pan clavarla con palillos...ahh cuando corteis la miga no ir mucho al borde,dejar un margen sino os rompera el molde del pan.
este fue mi relleno...
todo bien colocadito ,empujar un pelin hacia abajo
y asi ya esta..esta la puse de primera tapa,es la presentacion al abrir el pan.
....y ya esta el pan sorpresa listo para ser presentado a los invitados
ESPECTACULAR ESTO ES MAGIA FELIZ NAVIDAD _________________
Registrado: Feb 02, 2005 Mensajes: 6725 Puntos: 328572 Ubicación: Suiza
Publicado: Mar 13 Dic, 2005 8:44 pmAsunto:
bedere escribió:
Muchas gracias guapa, estás en todo
Estaré pendiente de ambas recetillas, la del pan y la del FONDANT.
Más besos
bedere!¨!!! aqui te dejo la receta. del pan.....
1 kg de harina integral o mitad blanca y mitas integral(la integral concerca el pan frsco mas dias......
1 cuchara de sal
40 gr de levadura de pandadero
6 dl de agua.
2 cucharadas de hiervas aromaticas italianas...(si no encuentras no pasa nada)
amasar todo junto como 1 pan niormal y lo dejas levedar de 1 a 2 horas....metes el pan en el molde mas o menos de 22cm de diametro y lo forras con papel del hono......una vez puesto en el molde deja q levede 30 minutos y a continuacion pegas las flores con agua y las espolvoreas con 1 poco de harina....metes a horno precalentado a 200 grados 1 hora....en la parte mas baja del horno.....dejas enfriar del todo....1 acllaracion la miga tiene q salir entera,vas poco a poco alrededor del pan hasta que ella solo se vaya desprendiendo.....la cortas en rodajas no muy gruesas y esta a la vez en los triangulitos......
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la masa levedando
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ir rellenando el pan con los canapes al gusto de cada una ,pero mejor si son pates,no mucho relleno..la aprte de abajo del pan clavarla con palillos...ahh cuando corteis la miga no ir mucho al borde,dejar un margen sino os rompera el molde del pan.
este fue mi relleno...
todo bien colocadito ,empujar un pelin hacia abajo
y asi ya esta..esta la puse de primera tapa,es la presentacion al abrir el pan.
....y ya esta el pan sorpresa listo para ser presentado a los invitados 
ESTO ES MAGIA FELIZ NAVIDAD
