Registrado: Jun 28, 2005 Mensajes: 1365 Puntos: 41604 Ubicación: Soy de BCN, pero vivo en Terrassa
Publicado: Vie 23 Dic, 2005 2:20 amAsunto: Bizcocho del Lidl en Chefomatic (proceso y fotos)
Hola!
He hecho el preparado de bizcocho de chocolate del Lidl en la Chefo y me ha gustado mucho.
He seguido casi totalmente las instrucciones...
EL PREPARADO
Dentro de la caja hay 3 paquetes:
- la harina con levadura y azúcar
- las pepitas de chocolate
- la cobertura de chocolate
LOS INGREDIENTES
Al sobre del preparado de harina hay que añadirle (según las instrucciones de la caja):
- 3 huevos
- 5 cucharadas de leche
- 150 gr de mantequilla (he echado 125, porque para no complicarme la vida, tenía un "paquete" de 250 gr y he puesto la mitad)
LA PREPARACI?N
He colocado en un bol el preparado de harina, junto con los huevos, la leche y la mantequilla que previamente he derretido en el microondas. Y ahí he introducido el minipimer y he mezclado (ponía que lo hiciese así).
A continuación lo he volcado en la cubeta de la Chefo y la he programado en el 50, 1 hora. Cuando han pasado 3 minutos, he abierto la tapa y he añadido las pepitas de chocolate que ven?an en la caja. He vuelto a cerrar y he esperado a que terminase el programa.
Cuando ha acabado, para que se enfriase antes y poderlo desmoldar, me he llevado la cubeta a la terraza, y... como eran las 10 de la noche, con la "rasca" que hace, en 10 minutos he podido desmoldar.
Finalmente he puesto al baño maría el sobre de la cobertura de chocolate, y he bañado el bizcocho. Para decorar, jejeje, tenía prisa y como estébamos celebrando el 5? cumpleaños del Lucas (mi perro) le he escrito eso con un bote de nata, y... evidentemente, le hemos dado un trocito.
CONCLUSIONES Y COSAS A MEJORAR
Realmente he hecho una tonter?a con eso de batirlo todo en un bol con el minipimer, porque no me ha quedado líquido, sino una masa, y eso lo hubiese trabajado mejor la Chefo. Como no sé si será suficiente con los 6 minutos del programa 50, la próxima ocasión utilizar? el programa 51 (el de sólo amasado) y después el 50. Y proceder? como de costumbre: primero los líquidos (la leche, los huevos batidos y la mantequilla derretida) y después el sobre del preparado. Cuando haya hecho esta prueba, si veo que con el amasado del programa 51 hay suficiente, pues ya no volverá a usarlo, y pondré directamente el 50.
Ha sido un acierto el momento que he escogido para añadir las pepitas de chocolate (cuando hacía 3 minutos que había comenzado el programa 50).
El bizcocho ha quedado con "corteza", así que en la próxima ocasión podrá algo menos de 1 hora en el programa 50.
Registrado: Jun 28, 2005 Mensajes: 1365 Puntos: 41604 Ubicación: Soy de BCN, pero vivo en Terrassa
Publicado: Vie 23 Dic, 2005 4:57 pmAsunto:
larita escribió:
Dios ese bizcocho si que tiene buena pinta y no como el que hice yo ayer... era mi primer bizcocho y me salio fatal
Larita,
No te preocupes, ya verás como el próximo te sale mejor, y así aún te alegrar? más.
Por cierto ?tienes la chefomatic? Si es así, no utilices las recetas del libro que lleva, porque sólo algunas salen bien. Usa las recetas del post fijo de esta página.
Registrado: Jun 28, 2005 Mensajes: 1365 Puntos: 41604 Ubicación: Soy de BCN, pero vivo en Terrassa
Publicado: Vie 23 Dic, 2005 5:08 pmAsunto:
Mayturrina escribió:
oye yomis, habia distintos tipos o solo ese ???
Hola Mayturrina!
Pues yo encontré de 3 tipos:
- de chocolate
- de avellanas
- de limón
Compr? el de chocolate y el de avellanas. Este último lo pienso hacer para mañana por la noche.
Edito: También compré el vino de especias para tomar caliente. Ese vino embotellado no lo conozco, pero sí he probado el que hacen los profes de alemán de mi trabajo y está muy bueno. Es para tomar en los postres.
Registrado: Aug 15, 2005 Mensajes: 162 Puntos: 10498 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Vie 23 Dic, 2005 5:23 pmAsunto: Bendito Lucas
Soberbia aportaci?n, yomis.
En primer lugar por mostrar el preparado que venden en el LIDL, desconocido para muchos porque no sabemos alemán (aunque seguro que hay instruciones en castellano), y hacerlo con soporte fotogr?fico de calidad.
En segundo lugar, por inventarte la receta para la Chefomatic, basandote en otras experiencias, pero con el dominio técnico de quien conoce bien tanto la maquinita como el arte de la cocina.
En tercer lugar por la claridad en la exposición y en la perfecta manera de transmitirlo a los demás.
Y finalmente por tener a tu lado a un afortunado Lucas, gourmet de tan deliciosa golosina.
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