que os parece? bonita verdad?
1ª la base, masa quebrada
la pasta choux
la crema pastelera, todo preparado para montarla
se pone la masa quebrada sobre una base metalica y luego un cordon de pasta choux
se hornea con unos petit-choux yo he puesto 16
aqui cada cosa por separado, los petit-choux se rellenan de crema pastelera.
un paso que me falta por que me ayudo mi marido y c**o es muy impaciente no me dejo hacer fotos.
cuando ya estan los petit choux rellenos se hace un caramelo en una salten con azucar y unas gotas de limon. se echa por encima del borde y se van pegando los pentit a la base, luego se termina de hechar el caramelo por encima.
aqui se le pone la crema en medio
y ya por fin se cubre de nata
y de perfil
vaya........ tiene un aspecto delicioso 
