Registrado: Oct 18, 2005 Mensajes: 3658 Puntos: 135643
Publicado: Vie 20 Ene, 2006 4:59 pmAsunto: bacalao con patatas
Ingredientes:
bacalao desalado
tomate triturado
cebolleta
pimiento del pitillo
aceite
patata
Menu inicio refrito cebolleta y el pimiento del pitillo a continuacion tomate
paramos ponemos el bacalao y la patata cortada en rodajas movemos bien
menu pescado _________________
Registrado: Dec 06, 2005 Mensajes: 456 Puntos: 15701
Publicado: Sab 21 Ene, 2006 7:08 pmAsunto: PULPO (POLBO) A FEIRA
PULPO de kilo y medio que compré fresco en la plaza y congelé.
Una CEBOLLA y PATATAS.
Todo a la cubeta con un poco de agua.
Menú PESCADO y 2 horas mantenimiento (aproveché para darme un paseo).
Cuando acaba, se deshecha la cabeza y se cortan los tentáculos con unas tijeras.Se coloca en bandeja con las patatas y se le echa aceite de oliva virgen,sal gruesa y pimentón al gusto.
Nunca beber agua sinó vino.( o "leche" si teneis el estómago delicado)
Registrado: Oct 18, 2005 Mensajes: 3658 Puntos: 135643
Publicado: Mar 24 Ene, 2006 5:32 pmAsunto: pollo con champiñones
ingredientes:
muslo pollo
champiñones
pimiento del pitillo
cebolleta
vinagre de modena
menu inicio rehogar cebolleta,pimiento y los champiñones, paramos
echamos el muslo de pollo, vinagre de modena menu carnes
salio algo liquido por el champiñon si se quiere espesar con maicena. _________________
Registrado: May 12, 2005 Mensajes: 8802 Puntos: 379681 Ubicación: perdida en una galaxia azul
Publicado: Mie 25 Ene, 2006 8:39 pmAsunto:
Pollo al curry con manzana y rovellones GM (azul)
para 4 personas
8 muslos de pollo
1 cebolla
1 manzana
1 cucharadita de curry
1 cucharada de harina
1 lata de rovellones o de champiñones o lo que os guste
1/2 vasito del que lleva la olla de vino tinto
1 vasito del ue lleva la olla de caldo de pollo
sal y aceite
Con la olla abierta e rehogado el pollo en menú arroz,despues e sacado el pollo y e puesto a pochar ,la cebolla cortada a gajitos y la manzana cortada a gajos tambien,cuando ya estaban le e añadido los rovellones y lo e rehogado un poco mas,le e añadido el curry,la harina,el vino , el caldo y el pollo y lo e puesto en menú carnes y ya está listo para comer
Registrado: Oct 18, 2005 Mensajes: 3658 Puntos: 135643
Publicado: Jue 26 Ene, 2006 11:28 amAsunto: arroz con higaditos de pollo
ingredientes
arroz
verdura para el refrito(ajo,cebolla,pimiento,tomate)
higaditos de pollo
menu inicio rehogar la verdura a continuacion rehogar los higaditos
a continuacion echamos el arroz agua menu arroz _________________
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