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G?enos Men?s para la GM (Libro)
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pelaezh
Pinche de cocina
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Registrado: Feb 08, 2008
Mensajes: 96
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Ubicación: Baza

MensajePublicado: Dom 09 Mar, 2008 10:19 pm    Asunto: Responder citando


el libro es bueno creo que nos va ayudar mucho. poco a poco aprenderemos a cocinar en ella como en las de toda la vida.gracias por hacerlo besos :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up:
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Alinas
Novata/o


Registrado: May 31, 2008
Mensajes: 20
Puntos: 761

MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 1:33 pm    Asunto: Responder citando

Acabo de llegar y ya se que este hilo es antiguo, pero quería dar las gracias a los que habeis colaborado en la realizaci?n de este recetario.
Es genial y está hecho a base de experiencias, por lo cual no tiene precio. Clap, clap
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rassiersl
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Registrado: Sep 10, 2008
Mensajes: 26
Puntos: 1036

MensajePublicado: Mar 23 Sep, 2008 6:34 pm    Asunto: Responder citando

holaaaaaaa...!!!!
bueno, ya tengo mi olla GM y ansiosa por estrenarla como dios manda...!!!!
he visto que hay este libro de recetas pero no he podido descargarlo... como ya es antiguo no se si es que ya no se puede o que no se como hacerlo...

inicialmente me aparece una pag que dice en construcción.....

estoy haciendo algo mal, seguro.... Crying or Very sad
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behbeh
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Registrado: Nov 18, 2005
Mensajes: 3201
Puntos: 115126
Ubicación: Galicia

MensajePublicado: Mar 23 Sep, 2008 6:42 pm    Asunto: Responder citando

yo lo he bajado del enlace de recetas Gm, que está aquí arriba.


Por cierto, el libro es fabuloso, ???un gran trabajo!!!! de recopilaci?n, maquetaci?n, presentaci?n........MUY BUENO.....
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cocinilla4
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Aug 19, 2008
Mensajes: 879
Puntos: 23487

MensajePublicado: Mar 23 Sep, 2008 10:48 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Yo lo tenía desde hace 2 años cuando me compré mi GM antigua. Y me gusted mucho porque como son recetas ya experimentadas. Wink

Lo subo para otr@s forer@s que no lo tengan. Bien
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amaia71
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Oct 29, 2007
Mensajes: 892
Puntos: 25078
Ubicación: VITORIA-GASTEIZ

MensajePublicado: Mie 24 Sep, 2008 11:46 am    Asunto: Responder citando

Y valen para la cocimix? porque parece que los programas no son iguales no?
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rassiersl
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Registrado: Sep 10, 2008
Mensajes: 26
Puntos: 1036

MensajePublicado: Mie 24 Sep, 2008 9:53 pm    Asunto: Responder citando

bieeeeennn..... ya conseguí bajarlo.... parece que tenía algo capado en la oficina y por eso no me dejaba.... Bien
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adadios
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Sep 01, 2008
Mensajes: 131
Puntos: 3736

MensajePublicado: Mie 24 Sep, 2008 10:36 pm    Asunto: Responder citando

Beso Beso Beso
GRACIAS
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behbeh
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Nov 18, 2005
Mensajes: 3201
Puntos: 115126
Ubicación: Galicia

MensajePublicado: Mie 24 Sep, 2008 11:00 pm    Asunto: Responder citando

amaia71 escribió:
Y valen para la cocimix? porque parece que los programas no son iguales no?



Equivalencias de programas para las recetas

Equivalencias de programas para las recetas

COCIMIX GM 2008

- Horno: P28, baja presi?n - Pastel: P28, baja presi?n
- Guisos: P20, baja presi?n - Guisos/sopas: P20, alta presi?n
- Cocina: P08, baja presi?n - Arroz, P08, baja presi?n
- Legumbres: P35, baja presi?n - Legumbres: P35, alta presi?n
- Pollo, carne: P25, baja presi?n - Carne: P25, alta presi?n
- Plancha: P18, sin presi?n - Pollo: P18, alta presi?n
- () -Leche/pescado/huevos: P10, baja




Siento no ser capaz de ponerlo aquí en forma de cuadro, en resumen, la cocimix trae 6 programas, en los que en cuatro permite jugar con las presiones, y la gm trae 7 fijos.
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amaia71
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Oct 29, 2007
Mensajes: 892
Puntos: 25078
Ubicación: VITORIA-GASTEIZ

MensajePublicado: Jue 25 Sep, 2008 9:45 am    Asunto: Responder citando

behbeh escribió:
amaia71 escribió:
Y valen para la cocimix? porque parece que los programas no son iguales no?



Equivalencias de programas para las recetas

Equivalencias de programas para las recetas

COCIMIX GM 2008

- Horno: P28, baja presi?n - Pastel: P28, baja presi?n
- Guisos: P20, baja presi?n - Guisos/sopas: P20, alta presi?n
- Cocina: P08, baja presi?n - Arroz, P08, baja presi?n
- Legumbres: P35, baja presi?n - Legumbres: P35, alta presi?n
- Pollo, carne: P25, baja presi?n - Carne: P25, alta presi?n
- Plancha: P18, sin presi?n - Pollo: P18, alta presi?n
- () -Leche/pescado/huevos: P10, baja




Siento no ser capaz de ponerlo aquí en forma de cuadro, en resumen, la cocimix trae 6 programas, en los que en cuatro permite jugar con las presiones, y la gm trae 7 fijos.


a ver si me entero...........lo que pones primero es lo del a coci y lo segundo es lo de la gm no? la equivalencia entre una y otra. Y lo de Leche, pescado huevos?? en la coci no pone nada de eso No lo digo
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