Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
Publicado: Vie 10 Feb, 2006 9:12 pmAsunto:
garrafada escribió:
Bueno... ¡¡Yo tambien he hecho los deberes!! y............. ¡¡Buenisimo!! Gracias por vuestras recetitas!! Poquito a poco me van saliendo cosillas.
Perdon por la calidad de la foto, esta hecha con el movil que mi camara esta rota
Edito porque con la emocion no os he contado que al pastel de carne le añadi media bolsita de verduritas cortadas de Mercadona pasadas por la sarten y unos piñones
Me alegra que te haya gustado. Estupendos los cambios que le has hecho.
Hola, soy del foro de al lado, en casa tenemos una maquina de hacer pan Clatronic BA2685 (la grande) mi marido es el que hace el pan que por cierto le sale buenisimo.
A mi me gustaría empezar a usarla tambien para cocinar, como por ejemplo este pastel de carne que tiene una pinta buenisima!!! Pero no se que equivalencia de programas tiene mi maquina con la Breadman
Podeis ayudarme???
Gracias
Si nos pones los programas que tiene tu máquina quizá podemos ayudarte. Seguro que tiene algún programa para bizcochos, y ahí podrías hacer este pastel de carne, aparte del resto de bizcochos, quesadas y demás que ponemos. En el de mermeladas puedes hacer bechamel y arroz con leche. Y en el de sólo cocción las demás cosas de cocina.
Ya nos contarás
Ya estoy aqui
La maquina tiene una capacidad de 3 litros.
1- Normal
Para la elaboracion de pan blanco, de trigo y de centeno. Duracion 3.30 horas
2- Rápido
Para la elaboración rápida de pan blanco, de trigo y de centeno. Duración 1.58 horas
3- Pan blanco
Para la elaboracion de pan blanco especialmente ligero. Duración 3.50 horas
4- Pan dulce
Para la elaboración de masa dulce de fermento. Duración 1.52 horas
5- Integral
Para la elaboración de pan integral. Duración 3.40 horas
6- Pastel
Para la elaboracion de pasteles con levadura en polvo. Duración 2.00 horas
7- Masa
Para preparar masas. Duración 1.50 horas
8- Cocer
Para la cocción de pan o pasteles. Duración 1.00 horas
9- Mermelada
Para la elaboración de mermeladas. Duración 1.20 horas
10- Sandwich
Para la elaboración de pan claro de sandwich. Duración 3.20 horas.
Registrado: Nov 16, 2005 Mensajes: 1233 Puntos: 59822 Ubicación: Cádiz
Publicado: Vie 10 Feb, 2006 10:10 pmAsunto:
Profe, esta semana me salto tus deberes.Estoy haciendo carne mechada. El sofrito en la sartén y la tengo haciéndose en la chefo.
Supongo que no valdrá ¿no?
Es que la semana pasada hice las albóndigas y hoy me trajo mi chico una cinta de lomo de dos kilos y pico y claro la he partido para dos veces. _________________ Ese Cádi oe!
Registrado: Jan 09, 2006 Mensajes: 54 Puntos: 8305 Ubicación: Cordoba
Publicado: Vie 10 Feb, 2006 10:22 pmAsunto:
MATAJARY LO QUE LE ENCUENTRO AL PASTEL ES EL SABOR QUE PARECE QUE ESTAS COMIENDO PATE PERO POR LO DEMAS ESTA BIEN, LA SEMANA QUE VIENE HARE EL QUE ME HAS DICHO YA TE CONTARE COMO SALE
Registrado: Jun 28, 2005 Mensajes: 1365 Puntos: 41604 Ubicación: Soy de BCN, pero vivo en Terrassa
Publicado: Sab 11 Feb, 2006 2:04 pmAsunto:
Hola Mata
Aquí mis deberes!
He hecho el pastel de carne por 1ª vez, pero no sólo en la Chefo, tampoco lo había hecho en el horno.
Como leí que las reticencias de algunas compañeras eran que quedaba deforme, pues cuando acabó de amasar (como estaba en casa) lo fui alisando con una cuchara de madera.
También pensé en hacerle tropezones, y como el sobre de sopa que lleva es de champiñones, decidí seguir en la família de las setas... Así que le puse trozos de "rovellones" (níscalos?) de lata (los troceé un poco más y los escurrí bien).
Y como "salsa" seguí tu sugerencia de acompañamiento. Hice un puré de patatas de quesos, al que añadí más queso rallado, y lo dejé más líquido de lo normal.
Bueno, mis fotos, ahora vienen.
Recién sacado de la cubeta:
Acompañado del puré, y usando el puré para tapar la cicatriz dejada por la pala. (para la próxima lo pongo en una fuente y no en un plato, porque está que se desborda):
Y, un trozo en el plato, listo para comer. No está entero porque el pariente me empezó el pastel por una esquina, así que tuve que cortar el trozo de mi plato como pude:
Me ha gustado muuuuuuuuuuuuuuuuucho. Y al "pejigueras" del pariente (ese que por desconfianza sólo se cortó al principio una "puntita") también.
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Gracias por vuestras recetitas!! Poquito a poco me van saliendo cosillas.
