Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Gran?......
Publicado: Sab 11 Feb, 2006 12:36 amAsunto: Re: ESTOY HACIENDO UN POTAJITO ...( ya he puesto la foto))
quebueno escribió:
..............DE GARBANZOS CON BACALAO......
LUEGO PONGO LA FOTITO, EH???
yaaaaaaaaaaaaaaaa
he sacado un plato para que lo veais.....
la receta
POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO
Ingredientes
:garbanzos,
Bacalao desalado y desmigado
cebolla,
pimiento,
patatas
tomate,
alcachofas
zanahorias
aceite de oliva,
laurel,sal y ajos.
Se ponen los garbanzos en agua con sal la noche anterior.Al dia siguiente se ponen en una olla con tomate,un pimiento,una cebolla ,zanahorias y 2 dientes de ajo a enteros y un chorreón de aceite de oliva.Se le agrega agua y se dejan cocer, cuando esten casi tiernos añades las patatas , las alcachofas,y el bacalao pasado por harina (( ligeramente)) hasta que están tiernos.
((yo suelo pasar el tomate, el pimiento y la cebolla por el pasapuré y se le agrego al potaje))
Registrado: Mar 30, 2005 Mensajes: 1877 Puntos: 120518 Ubicación: Reyno de Navarra
Publicado: Sab 11 Feb, 2006 6:03 amAsunto:
Buahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh me encantan los garbanzos con bacalao, que pintazaaaaaaaaaaaaaaaa esa foto
Yo lo hago un poco diferente, y en lugar de alcachofas le pongo espinacas
quebueno, puedo hacerte una sugerencia? la próxima vez que lo hagas, a??dele una majada:
doras un par de dientes de ajo y al mortero
en ese mismo aceite fríes una rebanada de pan y al mortero
a ese aceite le añades una cucharilla de pimentón dulce y lo viertes al mortero
tambiénpones una pizca de cominos molidos.
Machacas todo hasta que se haga una pasta, lo añades al guiso y remueves para que se disuelva, verás que toque le da
Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Gran?......
Publicado: Sab 11 Feb, 2006 9:46 amAsunto:
Ruben escribió:
Buahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh me encantan los garbanzos con bacalao, que pintazaaaaaaaaaaaaaaaa esa foto
Yo lo hago un poco diferente, y en lugar de alcachofas le pongo espinacas
quebueno, puedo hacerte una sugerencia? la próxima vez que lo hagas, a??dele una majada:
doras un par de dientes de ajo y al mortero
en ese mismo aceite fríes una rebanada de pan y al mortero
a ese aceite le añades una cucharilla de pimentón dulce y lo viertes al mortero
tambiénpones una pizca de cominos molidos.
Machacas todo hasta que se haga una pasta, lo añades al guiso y remueves para que se disuelva, verás que toque le da
jajaajjaja gracias ruben.............eso se lo hago ..cuando son garbanzzos con espinacas.................sin bacalao.....
Registrado: Dec 28, 2005 Mensajes: 816 Puntos: 29364
Publicado: Sab 11 Feb, 2006 12:07 pmAsunto: Re: ESTOY HACIENDO UN POTAJITO ...( ya he puesto la foto))
quebueno escribió:
quebueno escribió:
..............DE GARBANZOS CON BACALAO......
LUEGO PONGO LA FOTITO, EH???
:wink:
yaaaaaaaaaaaaaaaa
he sacado un plato para que lo veais.....
:wink:
la receta
POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO
Ingredientes
:garbanzos,
Bacalao desalado y desmigado
cebolla,
pimiento,
patatas
tomate,
alcachofas
zanahorias
aceite de oliva,
laurel,sal y ajos.
Se ponen los garbanzos en agua con sal la noche anterior.Al dia siguiente se ponen en una olla con tomate,un pimiento,una cebolla ,zanahorias y 2 dientes de ajo a enteros y un chorreón de aceite de oliva.Se le agrega agua y se dejan cocer, cuando esten casi tiernos añades las patatas , las alcachofas,y el bacalao pasado por harina (( ligeramente)) hasta que están tiernos.
((yo suelo pasar el tomate, el pimiento y la cebolla por el pasapuré y se le agrego al potaje))
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pero creo q apartir de ahora lo hare 
