La plancha de bizcocho es:
1 huevo
30 gr de azucar
30 gr de harina
La crema pastelera
250ml de leche
50 grs. De azúcar
1 huevos
19 grs. De maizena
Corteza de limón
1 trocito de canela
Pones a calentar la leche con la corteza de limón y la canela. Aparte mezclas en un bol el azúcar, los huevos y la harina.
Cuando la leche esté caliente, mezclas todo y dejas a fuego suave sin parar de remover con el batidor hasta que se espese.
Haceis el bizcocho, lo enrollais en caliente con ayuda de un paño humedo y lo dejais enfriar, haceis la crema pastelera y yo tuve que meterla al congelador a que enfriara
Rellenais y dejais un poco para decorar por encima, despues espolvoreais cacao en polvo y ya ta
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