Registrado: Jun 28, 2005 Mensajes: 1365 Puntos: 41604 Ubicación: Soy de BCN, pero vivo en Terrassa
Publicado: Lun 27 Feb, 2006 8:57 pmAsunto:
Hola wapa
eurobetica escribió:
ES KE ESTOY PARTÍA DE LA RISA
LO TIESO Y LO DERECHITO KE KEDA EL JOÍO
SENTAÍTO EL POBRE SIN DECIR NI PIO
CON LA LATA POR TO EL POTORRO
Y A MÍ KE ME DABA COSA CUANDO LO VIOLABA CON UN LIMÓN Y UNA PASTILLA DE AVECREM
MAMEAOTOAAAAAA
Pues de eso mismo me he acordado... yo que pensé que eras una viola-pollos, ahora veo que comparada con Matajary eres sólo una aprendiza.
eurobetica escribió:
POR CIERTO,CHIC@S,EN EL MERCADONA VENDEN LOS POLLOS LISTOS PARA ASAR,LIMPITOS Y EN BANDEJA,PARA AHORRAR TRABAJO Y TIEMPO ES KE VEO LA IMAGEN DEL POLLO SENTAÍTO EN SU "TRONA"...
Supongo que los venderan sin la lata de cerveza puesta... porque si me encuentro en el Mercadona un pollo con la lata puesta... la que se mea soy yo...
Registrado: Nov 01, 2005 Mensajes: 956 Puntos: 21104 Ubicación: sevilla
Publicado: Lun 27 Feb, 2006 9:06 pmAsunto:
yomisma escribió:
Hola wapa
eurobetica escribió:
ES KE ESTOY PARTÍA DE LA RISA
LO TIESO Y LO DERECHITO KE KEDA EL JOÍO
SENTAÍTO EL POBRE SIN DECIR NI PIO
CON LA LATA POR TO EL POTORRO
Y A MÍ KE ME DABA COSA CUANDO LO VIOLABA CON UN LIMÓN Y UNA PASTILLA DE AVECREM
MAMEAOTOAAAAAA
Pues de eso mismo me he acordado... yo que pensé que eras una viola-pollos, ahora veo que comparada con Matajary eres sólo una aprendiza.
eurobetica escribió:
POR CIERTO,CHIC@S,EN EL MERCADONA VENDEN LOS POLLOS LISTOS PARA ASAR,LIMPITOS Y EN BANDEJA,PARA AHORRAR TRABAJO Y TIEMPO ES KE VEO LA IMAGEN DEL POLLO SENTAÍTO EN SU "TRONA"...
Supongo que los venderan sin la lata de cerveza puesta... porque si me encuentro en el Mercadona un pollo con la lata puesta... la que se mea soy yo...
¿TE IMAGINAS LA CARA DE LA CAJERA?
Y TÚ TAN FELIZ CON EL POLLO VIOLAO POR UNA LATA DE CERVEZA YA PREPARAO Y TÓ...
AY,KÉ RISA,ESTARÁ MUUUU GÜENO,PERO ES GRACIOSÍS IMO _________________
LA VERDADERA FELICIDAD ESTÁ EN LAS PEQUEÑAS COSAS:UNA PEQUEÑA MANSIÓN,UN PEQUEÑO YATE,UNA PEQUEÑA FORTUNA...
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 270 Puntos: 15125 Ubicación: ANDALUCIA
Publicado: Lun 27 Feb, 2006 10:16 pmAsunto: Re: DEBERES CHEFOMATIC – BREADMAN del 27 de febrero al 6 de
[quote="matajary"]DEBERES CHEFOMATIC – BREADMAN del 27 de febrero al 6 de marzo
Esta semana tenemos pollo asado de deberes, pero lo que quiero mostraros más que una receta, es una técnica para asar el pollo y que quede dorado tierno y jugoso, será uno de los mejores pollos que hayáis probado, al menos es de los mejores que he probado yo. La cerveza se va evaporando dentro del pollo y hace que quede muy jugoso, mientras por fuera la piel del pollo queda doradita. Esta técnica de asar el pollo sentado sobre una cerveza se utiliza mucho en américa y se hacía en las barbacoas, aunque hay mucha gente que la hacen en el horno por lo bien que sale el pollo así, pensé que saldría bien en la chefo y no me he equivocado.
POLLO SENTADO (matajary)
Os voy a dar dos opciones de mezclas para untarlo, una es a las finas hierbas, es muy parecida a la mezcla del pollo de charito50, pero queda más espesa y la otra mezcla, que es un pollo tipo barbacoa, la experimentó mi hermana el otro día y me dijo que estaba estupenda, así que la mezcla de conchi.
POLLO A LAS FINAS HIERBAS
1 pollo (Yo lo hice con uno de 1 kilo 300 gr, pero estoy segura que algo mayor también hubiera cabido)
1 lata de cerveza (la marca que más te guste) (yo no tenía otra, así que la baratuchi)
4 ajos, ½ cucharadita de orégano, ½ de romero, 1 de tomillo. 1 de sal, 1 pastilla de avecrem, una pizca de la cerveza de la lata y un poco de zumo de limón. (debe quedar una pasta espesa y untable)
POLLO TIPO BARBACOA:
1 pollo (Yo lo hice con uno de 1 kilo 300 gr, pero estoy segura que algo mayor también hubiera cabido)
1 lata de cerveza (la marca que más te guste) (yo no tenía otra, así que la baratuchi)
4 cucharadas de azúcar moreno, sal, pimienta y ketchup (lo suficiente para hacer una pasta untable)
Antes que nada, limpiamos y lavamos bien el pollo, lo secamos, le cortamos el cuello a ras, abrimos la lata de cerveza, sólo necesitaremos media lata, así que el resto nos la bebemos, la guardamos para hacer masa de pizza o lo que queramos.
Hacemos la mezcla para untar el pollo, lo untamos bien por todos lados, preparamos la cubeta poniendo en el fondo, una base de teflón, de silicona o papel de horno doble.
Metemos la ½ lata de cerveza por las partes nobles del pollo y lo introducimos con cuidado en la cubeta.
Cuando acabe el programa, sacar el pollo con mucho cuidado, yo lo volqué en una fuente y salió mucho líquido (el que le quedaba dentro a la cerveza), ese líquido lo podéis espesar un poco con maicena y está riquísimo de salsa para servir con el pollo. Nosotros lo comimos sin salsa y no le hizo falta, estaba jugosísimo.
En la breadman: Programa 2, 1 hora, 45 minutos.
En la chefomatic: Programa 91, 2 horas
Preparando el mejunje
La latita de cerveza
Pollo sentado
Preparando la cubeta
Embadurnándolo bien con el mejunje
Pollito sentao en la cubeta
Pollo terminado
Chica eres de lo que no hay : , me encanto lo del pollo violado, este fin de semana lo are, pero no se ponerlas fotos.
Registrado: Apr 06, 2005 Mensajes: 1746 Puntos: 78596 Ubicación: BARCELONA
Publicado: Lun 27 Feb, 2006 10:38 pmAsunto:
Mata eres única. Mira que eres ingeniosa, nunca se me hubiera ocurrido Tengo un par de dudas, el papel de horno lo pones solo en la base no???? en las fotos se ven patatas, como las has hecho, las pones en la cubeta tambien?????
Esta semana no creo que pueda hacerlo, pero te aseguro que en cuanto pueda la hago. Por que tiene una pinta el pollo sentao, pa morirse
Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
Publicado: Mar 28 Feb, 2006 12:21 amAsunto:
Vaya el cashondeito que hay con el pobre pollo
Os aseguro que ni se queja, ni gime ni ná, y además el jodio está agustísimo ahí sentaito tomando rayos uva.
Bambi, el papel de horno solo en la base, para que el metal de la lata no raye el teflón, con el papel de horno lo proteges.
Las patatas las hice en la GM, aunque si alguien quiere intentar y poner patatitas en el fondo, acordaros de dejar hueco para la lata, que si no el pobre pollo en lugar de estar sentado, va a estar en tenguerengue.
Registrado: Nov 16, 2005 Mensajes: 1233 Puntos: 59822 Ubicación: Cádiz
Publicado: Mar 28 Feb, 2006 1:25 amAsunto:
Mata, que ingeniosa eres, las cosas que pones.
Me ha hecho mucha gracia.
Yo tengo una pregunta, a falta de una lata de cerveza le puedo poner una litrona ? ¿Tú crees que cabrá en la cubeta? _________________ Ese Cádi oe!
Mata...a mi esto me cuesta el divorcio
Mi chico se va a currar...me deja al cuidado de una adolescente, en plena noche de carnaval...... si mañana le cuento que *vilolo* a un pollo con una lata de cerveza y lo meto en la chefo....minimo ..me kita la patia potestad !!!!
¡ Con lo bien que habia quedado yo, con los huevos a la flamenca!!!
Lo hare...pero a escondidas....chica...tirar tantos años de matrimonio, por un pollo con lata incluida...¡ da pena!!!
PD Si veis que desaparezco del foro...me han puesto la camisa blanca de lacitos atras
Ultima edición por covaro el Mar 28 Feb, 2006 2:38 am, editado 1 vez
Registrado: Nov 01, 2005 Mensajes: 956 Puntos: 21104 Ubicación: sevilla
Publicado: Mar 28 Feb, 2006 2:35 amAsunto:
pastelito escribió:
Mata, que ingeniosa eres, las cosas que pones.
Me ha hecho mucha gracia.
Yo tengo una pregunta, a falta de una lata de cerveza le puedo poner una litrona ? ¿Tú crees que cabrá en la cubeta?
si lo haces con la litrona yo kiero fotos _________________
LA VERDADERA FELICIDAD ESTÁ EN LAS PEQUEÑAS COSAS:UNA PEQUEÑA MANSIÓN,UN PEQUEÑO YATE,UNA PEQUEÑA FORTUNA...
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..me kita la patia potestad !!!! 
