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DEBERES CHEFOMATIC – BREADMAN del 6 al 13 de marzo - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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DEBERES CHEFOMATIC – BREADMAN del 6 al 13 de marzo
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Autor Mensaje
vegu
Novata/o


Registrado: Feb 25, 2006
Mensajes: 17
Puntos: 23410

MensajePublicado: Mar 14 Mar, 2006 8:13 am    Asunto: Responder citando

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matajary
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
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MensajePublicado: Mar 14 Mar, 2006 1:24 pm    Asunto: Responder citando

kim escribió:
HOLA MATA. PRESENTO MIS DEBERES: MOLLETES Y UNA BAGUETTE. ESTOY CONTENTISIMA JAMAS HUBIERA PENSADO QUE PODRIA HACER PAN EN CASA.


Beso


Clap, clap Clap, clap Clap, clap Están divinos, da tanta satisfacción hacer tus panes y masas que se engancha una muy fácilmente. Los tuyos han quedado de panadería Wink

Beso Beso Beso
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kim
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Dec 31, 2005
Mensajes: 269
Puntos: 9552

MensajePublicado: Mar 14 Mar, 2006 2:58 pm    Asunto: Responder citando

GRACIAS. ESPERO QUE YA ESTEIS MEJOR

Beso
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matajary
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
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MensajePublicado: Mar 14 Mar, 2006 4:42 pm    Asunto: Responder citando

spina escribió:
Aqui están mis deberes:

Primero el pan chino, riquisimo.



Después, los molletes, un poco demasiado tostaditos.



Perdona por no decirte nada antes, pero me tenía que ir al médico con la niña y ahora me cuesta entrar más que antes.

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Eres una campeona, me haces los deberes a pares Feliz Me encanta que te gustaran los panes chinos, la verdad es que con esta receta salen muy bien.

Beso Beso
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matajary
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
Puntos: 133445

MensajePublicado: Mar 14 Mar, 2006 4:45 pm    Asunto: Responder citando

aker escribió:
Mis deberes han sido bollos de leche rellenos de nocilla, estan buenisimos, no le he puesto azucar por encima por que ya están muy dulces, ya que tambien les puse miel en la masa y por encima leche mezclada con azucar.


Pues cuentas muy poco, me hubiera gustado ver el corte y que nos contaras si te costó rellenarlos, etc. Pero aparte de eso tienen muy buena pinta Bien

Has sido muy valiente Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Beso Beso Beso
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matajary
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
Puntos: 133445

MensajePublicado: Mar 14 Mar, 2006 5:06 pm    Asunto: Responder citando

vegu escribió:
He estrenado la chefo este fin de semana.

Quería provar alguna masa pero facilita. He hecho el pan básico del recetario.

De sabor estaba bien, pero me ha quedado un tipo de pan de molde. He usado harina de reposteria del mercadona y levadura de panadero (maizena).

Pero estoy contenta, la sigueinte vez ya me saldrá mejor.

Que harina me recomendais?

He visto unas bolsas de kilo en mercadona que pone harina panificable, es esta la buena?



[/img]http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules.php?name=coppermine&file=displayimagepopup&pid=30233&fullsize=1[img]

[/img]http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules.php?name=coppermine&file=displayimagepopup&pid=30234&fullsize=1[img][/img]


Después de llevarme 2 horas buscando tu foto, por fin la he encontrado, aunque es un poco grandecita:



Clap, clap Clap, clap Clap, clap Para ser tu primer pan está estupendo.

Te recomiendo que encuentres un horno de panadería y les compres el pan o en su defecto compres la harina de fuerza harimsa que venden en los supermercados en paquetes de kilo, la que dices del mercadona es harina especial para celiacos, no tiene gluten, así que no te aconsejo que la compres.

Beso Beso
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spina
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Feb 24, 2006
Mensajes: 103
Puntos: 11111

MensajePublicado: Mar 14 Mar, 2006 6:54 pm    Asunto: Responder citando

Matahary, no te procupes por no contestarme, cuidaros mucho que hay mucho virus malo por ahí.
Beso Beso Beso
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irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
Puntos: 256100

MensajePublicado: Mie 15 Mar, 2006 1:14 am    Asunto: Responder citando

bueno mis deberes de esta semana
veamos ..
hice el otro pollo q no habiamos probao Feliz
el pobre pidio q le kitasemos el asunto de sus partes pa la sesion de fotos .. se sentia avergonzado No lo digo



los donuts de mata buaffff se salen Muy feliz !! amos q yo sola me comi 7 No lo digo



detalle Feliz
estuve un poco torpe con la glasa.. se me escapo el agua y .. bueno No lo digo pero no sobro na No lo digo Duda



algunos panes chinos .. Feliz no se como son esos panes Risa intente hacer espirales pero kedaron .. q menos espiral parece de todo RisaRisa



y los molletes Feliz soy una pato pa darles forma..los hice como grandes y gordotes No lo digo
me kedaron mu blankitos Surprised pero estaban hechos perfectamente Feliz



Buenisimo todo !!!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Muchaas gracias por las recetitas !!! Beso Beso Beso
_________________
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