K?fir...dudas!:

Si lo metes en el frigo tarda más tiempo en ponerse espeso (creo)
Mejor lo dejas fuera y lo guardas en el frigo una vez filtrado el K?fir.

Por lo que yo he leido el kefir ha de estar a temperatura ambiente y a poder ser evitar la luz solar, es decir, tenerlo dentro de una alacena.
Cuando lo cueles (mejor a diario, pq cuantas más horas más acidez tendré) el producto obtenido si que lo puedes guardar en la nevera.

Que leche le estés poniendo tú Pilar? es q a mi no me acaba de gustar el sabor, y aun estoy experimentando....

Pilarin30 escribió:Vamos a ver...esta mañana Iliana me regalo K?fir ( cosa que le agradecer? eternamente ) pero tengo algunas dudas....
* se conseva a temperatura ambiente o en el frigo?
* debo colarlo todsos los di así

si se me ocurren más os contaré......muchas gracias por atenderme

Temperatura ambiente, lo debes colar cada 24 horas y volver a colocar el cultivo en leche........ puedes preguntar todo lo que quieras

xxMariaxx escribió:Por lo que yo he leido el kefir ha de estar a temperatura ambiente y a poder ser evitar la luz solar, es decir, tenerlo dentro de una alacena.
Cuando lo cueles (mejor a diario, pq cuantas más horas más acidez tendré) el producto obtenido si que lo puedes guardar en la nevera.

Que leche le estés poniendo tú Pilar? es q a mi no me acaba de gustar el sabor, y aun estoy experimentando....

Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

IlianaBenitez escribió:Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

si, si me lo habias dicho ya Iliana, pero a mi me sale no "un poco" si no "bastante" y no lo dejo más de 24 h.

xxMariaxx escribió:

IlianaBenitez escribió:Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

si, si me lo habias dicho ya Iliana, pero a mi me sale no "un poco" si no "bastante" y no lo dejo más de 24 h.

T? lo tienes en un lugar muy caluroso?????? pues yo he notado que ahora en el calor ( mi cocina es bien caliente) y el k?fir se hace muy rápido por lo que hay días que lo cuelo antes de las 24 horas, porque noto que se pone muy fuerte si lo dejo más tiempo......... a lo mejor te pasa eso

xxMariaxx escribió:

IlianaBenitez escribió:Yo lo hago con semidesnatada y el sabor es c**o el del yogur natural, pero un poco más ácido

si, si me lo habias dicho ya Iliana, pero a mi me sale no "un poco" si no "bastante" y no lo dejo más de 24 h.

?lo has lavado alguna vez con agua? sera que esta muy fuerte y tendras que lavarlo para que se suavice un poquito.
Solo tienes que lavarlo con agua del grifo y escurrirlo bien por ultimo ponerlo en leche

A mí el k?fir me funciona bien a lo largo del año, pero en cuanto llega el calor... empiezan los problemas... se me corta y cosas por el estilo. Siempre se lo achaco al calor de la cocina, así que al final, me acabo hartando del pobrecillo hongo y lo congelo hasta la vuelta del verano. Así descansa él y descanso yo también.

Bien Kilicamen, creo que el k?fir es c**o el dichoso tamagochi