Registrado: Nov 22, 2004 Mensajes: 6602 Puntos: 140696 Ubicación: HUELVA
Publicado: Vie 17 Mar, 2006 8:00 pmAsunto:
IABARONI escribió:
noradebon escribió:
Tostadas de queso de cabra con pimientos confitados
Pones una tostada, de esas finitas redondas que venden, creo que son de bimbo, Redondo.. son finitas y sequitas
Queso de rulo (de cabra) encima
Sobre el queso los pimientos confitados
El contraste de dulce y salado esta de cine, lo hice por nochebuena y gustó mucho
Y como se hacen los pimientos confitados??
no me puedo creer que no tengas la receta
APERITIVO DE PRIMAVERA
INGREDIENTES
100 gr de pimiento verde
100 gr de pimiento rojo
100 gr de azúcar
100 gr de agua
50 gr de vinagre
1 tarrina de queso Philadelphia
eLABORACION:
Poner en el vaso los pimientos y trocear 4 sgs en velocidad 3 1/2.
Echar el resto de los ingredientes y programar 25 mts, temperatura varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete.(menos el queso)
Comprobar que no quedan restos en las paredes del vaso, de ser así, bajarlos con la espátula.
Ponga el queso en una bandeja y aplanar con un cuchillo.
Dejar enfriar un poco el preparado del vaso y cubra todo el queso con la mezcla.
Sirva con biscotes o bien aplanar pan de molde con un rodillo, procurando que quede muy finito, cúbralas con el el queso y sobre este la mezcla de pimientos. O hacer rollitos y envolver en film transparente, dejandolos en el frigorífico para que se endurezca y servir en rodajitas.
Bueno, y todo que lo que tu imaginación de diga...
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com _________________ compartid siempre las alegrías
Manita, yo tampoco la tenía, pero los quiero hacer como dice Nora, con queso de cabra, ¿el procedimiento es el mismo sin utilizar philadelfia, no? _________________
Manita, yo tampoco la tenía, pero los quiero hacer como dice Nora, con queso de cabra, ¿el procedimiento es el mismo sin utilizar philadelfia, no?
CANELONA, yo los hice tambien en navidad como te ha dicho NORA, sobre queso de cabra de rulo y gustaron un monton , tuvieron mas exito que los bombones de jamon y salmon
¿puedo prepararlos hoy para el domingo? o se harán malos???
nO LES PASA NADA, AGUANTAN BASTANTE PORQUE AL TENER EL AZUCAR SE CONSERVAN ESTUPENDAMENTE, YO LOS HE TENIDO UNA SEMANA Y PERFECTOS , MAS TIEMPO NO SABRIA DECIRTE PORQUE SE ACABAN ANTES, SEGURO
Registrado: Nov 14, 2005 Mensajes: 8045 Puntos: 202173 Ubicación: Madrid, Getafe TH21, TH 31 y FC
Publicado: Vie 17 Mar, 2006 11:04 pmAsunto:
mamita escribió:
IABARONI escribió:
noradebon escribió:
Tostadas de queso de cabra con pimientos confitados
Pones una tostada, de esas finitas redondas que venden, creo que son de bimbo, Redondo.. son finitas y sequitas
Queso de rulo (de cabra) encima
Sobre el queso los pimientos confitados
El contraste de dulce y salado esta de cine, lo hice por nochebuena y gustó mucho
Y como se hacen los pimientos confitados??
no me puedo creer que no tengas la receta
APERITIVO DE PRIMAVERA
INGREDIENTES
100 gr de pimiento verde
100 gr de pimiento rojo
100 gr de azúcar
100 gr de agua
50 gr de vinagre
1 tarrina de queso Philadelphia
eLABORACION:
Poner en el vaso los pimientos y trocear 4 sgs en velocidad 3 1/2.
Echar el resto de los ingredientes y programar 25 mts, temperatura varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete.(menos el queso)
Comprobar que no quedan restos en las paredes del vaso, de ser así, bajarlos con la espátula.
Ponga el queso en una bandeja y aplanar con un cuchillo.
Dejar enfriar un poco el preparado del vaso y cubra todo el queso con la mezcla.
Sirva con biscotes o bien aplanar pan de molde con un rodillo, procurando que quede muy finito, cúbralas con el el queso y sobre este la mezcla de pimientos. O hacer rollitos y envolver en film transparente, dejandolos en el frigorífico para que se endurezca y servir en rodajitas.
Bueno, y todo que lo que tu imaginación de diga...
Registrado: Mar 12, 2006 Mensajes: 3987 Puntos: 125793 Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
Publicado: Sab 18 Mar, 2006 12:00 amAsunto:
Hola Canelona,
ya he visto que estás desbordada de ideas de otr@ forer@, pero chica, ayer vi tu mensaje y pensé alguna idea le voy a dar, y si para el domingo ya tienes, ... no importa , seguro que algun dia las vas a utilizar o serviran para otr@s.
Yo utilizo éstos dos recursos muy a menudo para cenas:
DIPS De ZANAHORIAS
ZANAHORIAS CORTADAS A PALITOS (PARA PODER MOJAR EN LA SALSA)
para la salsa
1 DIENTE DE AJO (opcional)
1 terrina de queso tipo philadelphia (si es de otra marca no importa)
Cebollino fresco (si no tienes orégano o cualquier hierba aromática)
1 iogurt natural
sal al gusto
Un chorrito de vinagre -mejor si es módena
Trituras todos los ingredientes hasta que queda una salsa ligerita, la sirves en un bol, y pones los palitos de zanahora en basos i cada uno a "dippear" a su gusto!!!
Nota: si te queda demasiado espesa le vas poniendo un poquito de leche, pero piensa que si queda muy liquida no va bien para mojar...
TORTILLA DE PATATAS ARREGLADA
Compra una tortilla de patatas de las que ya vienen hechas
La partes por la mitad (en dos capas)
La rellenas con queso de fundir (tipo barra)
Le pones trocitos de sobrasada (no te pases que queda aceitosa!!)
La vuelves a tapar y la tienes así en el microondas hasta la hora de servir, la calientas hasta que funda el queso, la partes a taquitos y a picar!!
Ésta es mi forma de agradecerte la calurosa y amigable bienvenida que me has dado al foro
Grácias!!
Muchas gracias, nanfemo, lo de dippear me lo guardo para mi maridin y para mi, mis padres son de sota, caballo y rey y de sus calamares y sepia no los sacas, ya creo que van a probar cosas nuevas....
Pero lo de la tortilla, me parece super fácil y rico, y no es nada de "Cocina creativa" como dice mi padre Hija,...no hagas muchas creaciones...eh??
COMO YA HE DICHO, POR SUPUESTO NO LO PUEDO HACER TODO, PERO TENGO EL POST BIEN GUARDADITO, PARA FUTURAS CONSULTAS MUCHAS GRACIAS A TOD@S _________________
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pero los quiero hacer como dice Nora, con queso de cabra, ¿el procedimiento es el mismo sin utilizar philadelfia, no? 
, tuvieron mas exito que los bombones de jamon y salmon 
