Registrado: Nov 06, 2006 Mensajes: 701 Puntos: 21727 Ubicación: Basauri (Bizkaia) th31 chef o matic
Publicado: Jue 26 Jul, 2007 11:59 pmAsunto:
[quote="mriam"]Hoy tengo puestas unas alubias blancas para que están hechas a las 6.30h que es cuando se levanta mi marido. Así llena el tupper, y a currar.
He puesto en la cubeta las alubias, zanahoria en rodajitas, un trozo de pimiento verde picadito, un puerro picadito y dos dientes de ajo. También he puesto un choricito y una punta de jamón serrano. Chorretún de aceite y 2 horas prog 91. A ver qué sale
Pues las alubitas estaban hoy de muerte, el caldo espesito y con un saborcito...mmmmmmmmmmmmmmm.
Hoy he hecho para cenar salm?n al orégano. Ha quedado muy rico y doradito doradito. Para mi txurri, que no le gusta el salm?n, he puesto un chorrito de aceite, seis salchichas de ternera y unos pimientos rojos cortados a cuadraditos por encima.. Prog 91, 1 hora. También ha quedado muy rico. El salm?n lo he hecho por la tarde, he fregado la cubeta y he programado las salchichas para que estuvieran hechas a la hora de cenar. Y más chulos que chulos, hemos salido de paseito. Qué placer estar de paseo pensando que hay alguien haciendo la cena por mi.
Aaaah y ahora he dejado preparada una escalibada para mañana. La he programado para que está hecha a primera hora de la mañana, así no pongo calor en la cocina. Y como me ha sobrado salm?n, pues ya tengo la comida de mañana.
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 1478 Puntos: 49178
Publicado: Vie 27 Jul, 2007 6:46 amAsunto:
miriam , menudo trote le das a lachefo
Yo , a parte de llevar un retraso del 15 ,os pongo unas cositas de estos días atrás :
Merluza con langostinos , que no me quedé muy allí de aspecto ,pero d , además el perejil sale muy raro en las fotos Pero de sabor estaba genial . Le puse un poco de cebolla "sofrita" (en el micro con un pelin de aceite) . ajo picado , unos guisantillos , la merluza y los langostinos ,un chorro deagua y medio sobre de preparado para paella..Todo a la cubeta 45 min.
A la salsa le faltaba espesor para mi gusto. Normalmente lo hubiese enharinado (el pescado) pero como estoy en plan dieta ,no lo hice
Un bizcocho para ir a tomar el café a casa de unos amigos (por eso no hay fotos del corte. Es el típico bizcocho de yogur de toda la vida , y le añadí an?s y nueces y pi?ones por encima para decorar.
Y ayer , de segundo unas albondiguillas a la bilbaina(recetario chefo), que mi marido estaba de antojo !!!
Registrado: Jul 06, 2007 Mensajes: 25 Puntos: 1208 Ubicación: Barcelona
Publicado: Vie 27 Jul, 2007 10:17 amAsunto:
Ayer hice una receta de Caramelo, quedé buenisima, lomo con patatas, super facil de hacer, y quedé riquisima y muy gracioso (queda con forma de pastel).
Primero un poquito de aceite en la base de la chefita, patatita cortada como para tortilla, capa de lomo, y capa de queso (puse enmental rallado), otra capa de patata, capa de lomo y nuevamente queso, programa 91 1.30 h. RIQUISIMOOOOOOOOOOOOOO
Registrado: May 22, 2007 Mensajes: 422 Puntos: 12649
Publicado: Vie 27 Jul, 2007 12:40 pmAsunto:
Cracky escribió:
El viernes por la noche hice para comer al día siguiente un pollo con tomate que quedé impresionante. Os cuento la receta.
Encend? la chefo y le program? 1 hora, puse aceite en la cubeta y metú el pollo para que se fuera dorando, mientras piqué cebolla, ajo y pimiento rojo y lo metú todo dentro, cuando pasó la hora program? otra y ech? tomate triturado y un poquito de vino, una pastilla de avecrem y antes de la hora ya estaba listo, con 20 - 30 min yo creo que habría bastado.
Buenos días, quería hacer una preguntita, como no tengo esperiencia, me lio, en que programa y cuanto tiempo tengo que poner el pollo o conejo para que se dore? y luego cuando le añado el tomate, el vino... en que programa se pone?.
Me parece una receta buenísima, la quiero hacer en este finde pero me faltan estos dato.
Registrado: May 22, 2007 Mensajes: 422 Puntos: 12649
Publicado: Vie 27 Jul, 2007 12:58 pmAsunto:
Cracky escribió:
Las tienen donde el papel de aluminio, el film, bandejitas de aluminio, etc. Vienen en unas cajitas estrechas, y creo que son 12 bolsas por 1.10 ?
Quiz?s las tengan agotadas con tanto furor por las bolsas
Hola yo sigo preguntando perdonarme, pero a cada paso y/o correo que leo me asalta una nueva duda:
De verdad que si meto la comida en la bolsa me sale igual?.
Tambien he leido que se pone papel albal, o bandejas de moldes , sale bien la comida o es mejor no poner nada y hacerlo directamente en la cubeta,
Gracias por vuestras ideas, no he puesto recetas, proque la verdad que las pocas que he hecho las he copiado exactamente como vosotras indicais y me han salido buenisismas, por eso mis preguntas anteriores.
Gracias, Rosi
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como no tengo esperiencia, me lio, en que programa y cuanto tiempo tengo que poner el pollo o conejo para que se dore? y luego cuando le añado el tomate, el vino... en que programa se pone?.
Rosi
