Registrado: Mar 31, 2006 Mensajes: 746 Puntos: 56195
Publicado: Mie 10 Ene, 2007 12:10 amAsunto:
Hoy he puesto un popurri de verduras con jamón que estaba de rechupete
POPURRI DE VERDURAS:
2 Berenjenas (sacar la pulpa con un aparato de ahuecar patatas)
1 calabacín
1 cebollita pequeña
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
jamón serrano en trocitos
Poner toda la verdura picada en trozos menos el tomate, junto con el jamón y echarle aceite de oliva virgen por encima, programa 91 1:30, no le ech? sal por el jamón y el tomate, como suelta mucha agua se lo añadí cuando faltaba más o menos 20 minutos para terminar, por que si lo añado primero el resto de verduras quedan como más cocidas por el líquido.Está muy bueno.
Registrado: Jan 21, 2005 Mensajes: 189 Puntos: 11313 Ubicación: Barcelona de nacimiento, Girona de adopci?n (TH31 y Breadman)
Publicado: Mie 10 Ene, 2007 12:49 amAsunto: Re: CHEF O MATIC..¿Qué has hecho hoy para comer y c?mo?
maduixx escribió:
Hola
yo hoy he hecho el pollo con mostaza y miel que hay en el recetario, aunque no le he puesto manzana porque no tenía Cuando he llamado a mediodia para saber como estaba, mi costilla decía que casi no podía hablar de lo bueno que estaba.
Y encima sin huesos, como a él le gusta.
Después, cuando he llegado a casa, he comprovado que tenia razón
Parece que ha sido un ?xito
petonets
Hola, podrías poner la receta,. Es que yo tengo la bd y no tengo esa receta y tiene que estar de vicio.
Gracias
Yo hoy he dejado un pollo asando, lo mas simple del mundo..
Anoche hice un mejunjillo con avecrem, zumo de limon, un poco de vino blanco, aceite, oregano, pimienta blanca y sal.
Lo eche bien de bronceador, le meti medio limon por el culin..y a la cubeta.
Hoy solo ha sido sacar la cubeta de la nevera con el individuo dentro..y decirle k 2h al 91 y k comeremos a las 3
Registrado: Jan 13, 2006 Mensajes: 97 Puntos: 4275 Ubicación: VALENCIA
Publicado: Mie 10 Ene, 2007 6:02 pmAsunto:
Para hoy me he hecho el pollo con miel y mostaza del recetario del foro, pero algo he hecho mal porque apenas me lo pude comer , creo que le he echado demasiado vino y mostaza, la verdad es que sólo he puesto dos pechuguitas y posiblemente no he sabido adaptar proporcionalmente las cantidades. Pone tres cucharadas de miel y tres de mostaza, pero me parecen demasiadas de mostaza, igual son tres cucharaditas de café, pero como pone "cucharadas"... En fin, ya lo volverá a hacer cuando tenga ganas e intentaré adaptarlo.
Registrado: Dec 18, 2006 Mensajes: 452 Puntos: 25738
Publicado: Mie 10 Ene, 2007 8:02 pmAsunto: Re: CHEF O MATIC..¿Qué has hecho hoy para comer y c?mo?
Pat escribió:
maduixx escribió:
Hola
yo hoy he hecho el pollo con mostaza y miel que hay en el recetario, aunque no le he puesto manzana porque no tenía Cuando he llamado a mediodia para saber como estaba, mi costilla decía que casi no podía hablar de lo bueno que estaba.
Y encima sin huesos, como a él le gusta.
Después, cuando he llegado a casa, he comprovado que tenia razón
Parece que ha sido un ?xito
petonets
Hola, podrías poner la receta,. Es que yo tengo la bd y no tengo esa receta y tiene que estar de vicio.
Gracias
en primer lugar perdona por el retraso a contestar, per? es que hoy no he tenido mucho tiempo de conectarme
La receta del pollo con mostaza y miel es muy fácil.
3/4 de pollo en trocitos
1 cebolla partida
3 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de miel
1 manzana partida fina
sal y pimienta
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de ketchup
3 cucharada de aceite
Limpiar el pollo y salpimentarlo. Mezclar la mostaza y la miel y untar el pollo. Hacer una cama en el fondo de la cubeta con la cebolla y la manzana. Ponemos el pollo encima, regamos con aceite. En el vaso de vino ponemos el ketchup, mezclamos y regamos los ingredientes. Programa 91 1 hora y 35 minutos.
Sacamos el pollo y pasamos la salsa por la batidora (este paso me lo saltú).
Esta receta la he sacado del índice de la chefo, per? no recuerdo quien es el/la autor/a
Espero que la puedas adaptar a tu maquinita. La verdad es que queda muy bien tanto caliente como frío.
En casa fuí un ?xito.
Registrado: Dec 18, 2006 Mensajes: 452 Puntos: 25738
Publicado: Mie 10 Ene, 2007 8:13 pmAsunto: Re: CHEF O MATIC..¿Qué has hecho hoy para comer y c?mo?
Hola a tod@s,
Ayer para cenar prepar? merluza en salsa verde (del fantástico índice de recetas de la chefo) y quedé buenísima.
Hice un experimento, que supongo que las más veteranas ya lo tendreis más que probado. La cama de patatas sobre la qual hay que poner el pescado en lugar de patatas crudas, lo hice con las patatas dílar congeladas de la sirena o mercadona ( no tenia ganas de pelar patatas). Y como estas están precocinadas no hace falta tanto tiempo para que se cuezan, con lo qual el pescado está menos tiempo y queda menos reseco.
Como en casa nos gusta mucho el limón, la próxima vez pondré rodajitas de limón sobre el pescado y .... a comer!!!
Supongo que no os he dado ninguna primicia, pero como aún no hace un mes que nos conocemos mi chefo y yo, pues para mi es todo un riesgo variar las recetas que tan bien explicadas estan por vosotras
Registrado: Mar 12, 2006 Mensajes: 4504 Puntos: 137603 Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
Publicado: Mie 10 Ene, 2007 11:20 pmAsunto:
LUNA2 escribió:
Cracky escribió:
Y como conseguis meter un pollo en la cubeta? torcido hacia arriba?
Un saludo y gracias!
Yo los que he hecho hasta ahora son de 1.5 kgs mas o menos y lo pongo como si estuviera sentado
Mi ultimo pollo pesaba 2.100gr. y cabe muy bien, solo saca un poco la cabecita por encima de la cubeta pero igualmente queda bien doradito!!!! eso sí 2 horas y media asandose
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
, creo que le he echado demasiado vino y mostaza, la verdad es que sólo he puesto dos pechuguitas y posiblemente no he sabido adaptar proporcionalmente las cantidades. Pone tres cucharadas de miel y tres de mostaza, pero me parecen demasiadas de mostaza, igual son tres cucharaditas de café, pero como pone "cucharadas"... En fin, ya lo volverá a hacer cuando tenga ganas e intentaré adaptarlo.
