Monas de pascua:

y que es una mona de pascua?

Mira si esta te sirve

MONAS DE PASCUA Y TO?AS

* 150 gr. de azúcar
* Piel de limón y naranja
* 150 gr. de leche
* 2 huevos
* 100 gr. de mantequilla o margarina
* 2 cucharadas de agua de azahar o naranja
* 2 nueces de levadura de panadería
* ? cucharadita de sal
* 550 gr. de harina de fuerza

Glasee el azúcar. Añada las pieles de naranja y limón y repita la operaci?n.
Agregue la leche y la mantequilla y programe 2 minutos, temperatura 40, velocidad 2.
Incorpore la levadura, los huevos, el agua de azahar y la sal. Bata unos segundos a velocidad 5.
Añada la mitad de la harina y programe 15 segundos, velocidad 6.
Agregue la harina restante y amase 2 minutos a velocidad Espiga. Deje reposar dentro del vaso tapado con el cubilete y un paño (sin quitar el vaso de la peana) hasta que doble su volumen.
Precalentar el horno a 50º.
Formar las monas y colocarlas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.
Aplastar un huevo duro en el centro y adornar (si lo desea) con dos tiritas de masa cruzadas. Pincelarlas con huevo e introducir en el horno a 50º hasta que doblen su volumen. Suba la temperatura a 225? y hornee 10 minutos.
Baje la temperatura a 200º y hornee hasta que está perfectamente cocido.

Buenasuerte escribió:y que es una mona de pascua?

No sabes lo que es??? Espera k voy a ver si encuentro alguna foto por la red! Es lo típico que se come cuando acaba la semana santa, es el lunes de la mona jajaja.
(en Cataluña)

Puede ser solo de chocolate o puede ser un pastel adornado con una figura de chocolate.

Pues la receta que yo te puse es de tipo de bollo de suizo, mas o menos

Las que puso kissy24 son esas, que no se veian

pero q monas

aqui no se lleva (en andalucia) pero ya podian copiarlo eso y el dia de san jordi q envidia


buen yo alo mejor lo propongo en mi casa aver si me hacen caso

Con la receta que ha puesto Comoju quedan así...





Las primeras las hice más pequeñas y con huevos de codorniz. Las segundas, más grandes, con huevos de gallina. Les puse zumo de naranja en lugar de agua de azahar. ?Ricas, ricas!

En Madrid son muy túpicas para el Domingo de Resurrecci?n. También se preparan las de chocolate, en forma de huevo o de animalitos, para que los padrinos las regalen a sus ahijados.

aqui tambien son tipicas, ademas que nosotros tenemos dos lunes de mona... oleeeeeeeeee

clara82 escribió: aqui tambien son tipicas, ademas que nosotros tenemos dos lunes de mona... oleeeeeeeeee

anda q no sois listos!!!!!! aqui tambien tenemos 2 pascuas, Dilluns de Pascua i la 2ª Pasqua o Pasqua Florida, pero en esta segunda sin monaaaaa!!! aunq pensandolo bien, pues mejor asiiii, q cualquier escusa es buena para hacer un pastel!!!!y no pue ser q la dieta no perdona!!!!!!!!!