Registrado: Sep 07, 2005 Mensajes: 1650 Puntos: 96736 Ubicación: Jerez de la Frontera
Publicado: Lun 27 Mar, 2006 4:26 pmAsunto:
Los siento, lo siento, lo siento. Anoche se me hizo un poco tarde con la cena, el baño del niño y esas cosas y esta mañana a trabajar como siempre . No me olvido de vosotras y con esos piropos que me echais, menos. La receta es la del bizcocho de yogur de toda la vida, pero algo modificada como siempre por el tema del gluten. Es esta:
INGREDIENTES
1 yogur de limón
1 medida de yogur de aceite de oliva
3 medidas de yogur de azucar
2 medidas de yogur de harina de maiz precocida P.A.N
1 medida de yogur de maizena
4 huevos
1 sobre de gasificante
125 grs de chocolate Nestlé postres
PREPARACIÓN
Mezclar todo bien en el robot de cocina menos el chocolate. Este se tiene que derretir en el micro (con cuidado de que no se queme) o al baño María. La mezcla se divide entre dos y en la mitad se le pone el chocolate derretido y se mezcla bien. En un molde engrasado y enharinado se van echando las dos mezclas intercalandolas. Hornear a 180º con calor abajo durante 35 minutos aproximadamente. Opcionalmente al estar frio se le puede dar un poco de brillo
La verdad es que aunque la consistencia es algo arenosa, el sabor es exquisito, por lo menos a mi me lo parece porque me gusta muchísimo el sabor del maiz.
Bueno chic@s un millón de besos _________________ Más recetas sin gluten en el Foro de Cocina general "Recopilación menús sin gluten"
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. No me olvido de vosotras y con esos piropos 
que me echais, menos. La receta es la del bizcocho de yogur de toda la vida, pero algo modificada como siempre por el tema del gluten. Es esta:
GRACIAS TESORO 
¡Que bizcocho mas bonito!
