Mi tarta 3 chocolates

misami · Publicado: Dom 09 Abr, 2006 11:58 pm **Asunto**:

Yo tambien la hago y la verdad q esta buenisima¡

biercana · Publicado: Lun 10 Abr, 2006 12:02 am **Asunto**:

QUE BONITAAAAAAAAAAA Clap, clap

YA VERÁS QUE TRIUNFAS SEGURO, TE LA VAN A APEDIR MÁS VECES Muy feliz

_________________

http://la-cocina-de-merce.blogspot.com/

kissy24 · Publicado: Lun 10 Abr, 2006 12:02 am **Asunto**:

Muchas gracias a todas chicas! La verdad es que está riquísima!!

Tengo el paso a paso, os lo voy a poner para las que tengan alguna duda:

Ingredientes:

Ingredientes para la base:

1 paquete de galletas maria
60gr de mantequilla
1 chorrito de leche

Ingredientes para la tarta:

150gr chocolate negro
150gr chocolate con leche
150gr chocolate blanco
150gr de azúcar
750gr de leche
750gr de nata líquida
3 sobres de cuajada

Empezamos a preparar:

Trituramos el paquete de galletas en la th. 3 golpes de turbo y luego 30 seg en velocidad 9.
Añadimos la mantequilla a trocitos y el chorrito de leche:

y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.
La masa:

Y ya aplastadita en el molde desmontable:

Ahora empezamos a preparar las capas.

Empezamos con el chocolate negro. Echamos en el vaso, el chocolate troceado, 250gr de leche, 250 gr de nata, 100 gr de azucar y un sobre de cuajada. Todo 7 minutos, 90º vel.5:

Y vertemos el chocolate encima de la base:

Luego haremos lo mismo con la capa de chocolate con leche (marrón). Ponemos en el vaso, 150gr de chocolate con leche, 250 gr de leche, 250 gr de nata, 75gr de azúcar y un sobre de cuajada.Todo 7 minutos, 90º vel.5.
Con el tenedor, hacemos unas marcas en la capa anterior para que una las dos capas.

Ponemos una cuchara al revés y vertemos la mezcla de chocolate (la cuchara es para que no caiga con tanta fuerza y no haga un surco en la capa de abajo:

Repetimos operación y mezclamos el chocolate blanco. 150 gr de chocolate blanco, 50 gr de azúcar, 250gr de leche, 250 gr. de nata y un sobre de cuajada, Todo 7 minutos, 90º vel. 5.

Volvemos a "rayar" la capa anterior y vertemos el chocolate blanco.

Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.
Se puede congelar, si se congela, sacarla 2 horas antes de consumir aprox.