AQUI FUERA DEL HORNO
ENSALADA EN FLOR
150 GR CHAMPI?ONES FILETEADOS
1/2 LIMON
150 GR CEBOLLA PELADA
100 GR ZANAHORIAS PELADA
400 GR PECHUGA POLLO
30 GR ACEITE OLIVA
30 GR MARGARINA VEGETAL
1 CUBILETE NATA LIQUIDA PARA COCINAR
PIMIENTA Y SAL
12 LONCHAS JAMON SERRANO MUY FINAS
PEREJIL TROCEADO
LAVAR CHAMPI?ONES Y REGAR CON EL ZUMO LIMON, TROCEAR CEBOLLA, CALABACIN 4 S VEL 5. RESERVAR
PARTIR PECHUGA EN TIRAS FINAS, SALPIMIENTAR Y PONER EN EL RECIPIENTE VAROMA, PINCELADO PREVIAMENTE CON ACEITE, ECHAR EN EL VASO EL ACEITE, LA MARGARINA Y TODO LO TROCEADO EXCEPTO EL CHAMPI?ON, COLOCAR EL RECIPIENTE VAROMA Y PROGRAMAR 12 M VAROMA VEL 1.
RETIRAR EL RECIPIENTE VAROMA, INTRODUCIR LOS CHAMPI?ONES EN EL VASO Y PROGRAME 7 M VAROMA GIRO IZQ VEL CUCHARA.
A?ADA LA NATA A TRAVES DEL BOCAL Y PROGRAME 5M 90? GIRO IZQ VEL CUCHARA.
TROCEAR LAS TIRAS DE POLLO EN TROZOS MUY PEQUE?OS Y RESERVE. COMPROBAR LA SAZON Y PONER PIMIENTA RECIEN MOLIDA , INCORPORAR EL POLLO Y REMOVER CON LA ESPATULA.
A CONTINUACION PINCELAR UNOS RECEPIENTES DE VIDRIO, FORRAR CON DOS LONCHAS DE JAMON E INTRODUCIR HORNO PRECALENTADO 200º UNOS 10 MINUTOS.
RELLENAR LAS FLORES DE JAMON CON LA MEZCLA ESPOLVOREAR CON PEREJIL, DESMOLDAR Y SERVIR.
SE PUEDE SUSTITUIR EL POLLO POR PESCADO
