Riqu?simos caramelos Toffee de Atina (foto):

Roser55 escribió:Están de mueeeerteeeeee

puedes poner la receta.....

gracias

Necesita un molde de aproximadamente 20cm X 20 cm. Yo lo hago de
papel de aluminio doble que me parece mas practico.

Ingredientes:
* 50 grs. mantequilla
* 3 dl. azucar. ( = 300 ml o 300 grs )
* 5 dl nata ( 500 ml )
* 1 1/2 dl miel de caña ( 150 ml )
* 1 Cda. vainilla azucarada


Instrucciones:
Poner todo en una olla. Acordaros de que sube mucho cuando hierve.
Hervirlo durante aprox. 25 minutos. removiendo de vez en cuando, Debe llegar a 120?. Se va notando c**o espesa mas.
Si no se tiene un termometro se puede hacer la prueba echando unas gotas en un vaso de agua fria. Cuando se puede hacer una bolita semidura. Se aparta y se echa en el molde previamente untado de aceite, porque sino se pega.
Antes de que se enfrie totalmente se corta en cuadritos y se lia en papel. Yo lo corto con unas tijeras.

Roser55

gracias...eres muy amable....

me animare estos dias de q tengo fiesta a probar hacerlos!!!!!!!

MMMMMMMMMMMMMMMM a ver si un dia de estos me animo...

LA VERDAD, ES QUE TODAS LAS RECETAS DE ATINA, SON BUEN?SIMAS.

Y que lo digas. Estos caramelos los recomiendo porque estan ricos de verdad.

Estos los tengo pendientes desde el dia que vi el post de Atina, pero os podeis creer que me cuesta encontrar la miel?

Pues yo la encontré en una herborister?a. La verdad es que el sabor de esta miel es muy caracter?stico. Con miel normal no creo que queden con este saborcillo, pero por probar, ¿no?.