DEBERES DEL 8 AL 14 DE MAYO:

EncarnaGarc · Mensaje por **EncarnaGarc** » 07 May 2006 22:39

Espero que esta semana os gusten los deberes. Hemos pensado en un estofado que yo creo que en todas las casa se suele hacer.

La receta es la que viene el el libro de la TH31 c**o Estofado de ciervo, pero nosotras lo hemos hecho con solomillo de cerdo.

Aquí teneis la receta:

ESTOFADO DE SOLOMILLO DE CERDO

100 gr. de aceitee
300 gr. de cebolla
100 gr. de zanahoria
3 dientes de ajo
800 gr. de solomillo de cerdo en trozos
100 gr. de vino tinto
tomillo, oregano, 1 hoja de laurel
20 gr. de vinagre de jerez
25 gr. de cacao
500 gr. de agua
Sal al gusto

Preparacion

Eche en el caso el aceite, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Trocee 5 segundos en velocidad 4. TH21 6 segundos velocidad 3 y medio[/color].

Añada la carne y el vino tinto. Programe 5 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura varoma. TH21 poned la mariposa y programar vel. 1

Por ultimo incorpore el resto de ingrediente y programar con las mismas velocidades 30 minutos, temperatura varoma.

La foto la tengo, os lo prometo. Pero el album me dice que no estoy registrada, a mí que me tiene más que fichada.

Me he registrado de nuevo, pero ahora no es la contraseña correcta.

En fin mañana sera otro día.

rasansan · Mensaje por **rasansan** » 07 May 2006 22:45

Pues tiene que estar muy rico, pero el ciervo es más dificil conseguir la carne no?

EncarnaGarc · Mensaje por **EncarnaGarc** » 07 May 2006 22:52

rasansan escribió:Pues tiene que estar muy rico, pero el ciervo es más dificil conseguir la carne no?

He copiado tal cual y había puesto ciervo. Es solomillo de cerdo.

Ya lo he corregido.

adame · Mensaje por **adame** » 07 May 2006 22:53

¿Y de donde saco el ciervo? Iba a inventarme una groseria que no iba a dejar bien a mi maridin, y encima ¿no es verdad!

Bueno creo que vende ciervo en Carrefour. ¿alguien lo sabe?
Encarnasao ?donde has comprado tu el solomillo?

rasansan · Mensaje por **rasansan** » 07 May 2006 23:07

EncarnaGarc?a escribió:
rasansan escribió:Pues tiene que estar muy rico, pero el ciervo es más dificil conseguir la carne no?

He copiado tal cual y había puesto ciervo. Es solomillo de cerdo.

Ya lo he corregido.

Gracias, siendo asi lo haré

EncarnaGarc · Mensaje por **EncarnaGarc** » 07 May 2006 23:09

adame escribió:¿Y de donde saco el ciervo? Iba a inventarme una groseria que no iba a dejar bien a mi maridin, y encima ¿no es verdad!

Bueno creo que vende ciervo en Carrefour. ¿alguien lo sabe?
Encarnasao ?donde has comprado tu el solomillo?

?Creo que os he liado, lo siento!

La receta es con ciervo, pero lo vamos a sustituir por solomillo de cerdo.

sargon · Mensaje por **sargon** » 07 May 2006 23:09

yo tambien, gracias!

EncarnaGarc · Mensaje por **EncarnaGarc** » 07 May 2006 23:11

La foto, un poco pequeña. En el varoma puse unas patatas.

Imagen

SHALOM · Mensaje por **SHALOM** » 07 May 2006 23:12

SE?O, VEO Q NO DESCANSAS NI EN EL DIA DE LA MADRE .
DE PASO FELICIDADES A TODAS LAS MAMIS Y GRACIAS POR LA RECETA :

EncarnaGarc · Mensaje por **EncarnaGarc** » 08 May 2006 21:36

SHALOM escribió:SE?O, VEO Q NO DESCANSAS NI EN EL DIA DE LA MADRE .
DE PASO FELICIDADES A TODAS LAS MAMIS Y GRACIAS POR LA RECETA :

?Muchas gracias! Esto es un descanso para mí aunque no te lo creas.

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