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buku
Pinche de cocina
Registrado: Jun 09, 2005
Mensajes: 72
Puntos: 8181
Ubicación: Barcelona
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 Publicado: Lun 17 Jul, 2006 7:45 pm Asunto: |
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Muchas gracias a tod@s por los comentarios.
A ver si os animóis y colgais pronto vuestras versiones!!!  |
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pinchita
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 5356
Puntos: 150244
Ubicación: Granada THX 31
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| Publicado: Lun 17 Jul, 2006 7:52 pm Asunto: |
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 espectacular!!!! Me has dejado con la boca abierta, estupendo reportaje pero no sé si me atreveré   |
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enderthorne
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 20, 2005
Mensajes: 8626
Puntos: 373689
Ubicación: Sevillano en Gij?n
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| Publicado: Lun 17 Jul, 2006 8:44 pm Asunto: |
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M?Jose
Subjefa/e de cocina
Registrado: Nov 27, 2004
Mensajes: 2216
Puntos: 41977
Ubicación: Cocentaina (Alicante)
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| Publicado: Lun 17 Jul, 2006 9:06 pm Asunto: |
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maribel2
Repostera-pastelera/o
Registrado: Sep 18, 2005
Mensajes: 705
Puntos: 48866
Ubicación: A Coru?a
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| Publicado: Lun 17 Jul, 2006 10:31 pm Asunto: |
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| FELICIDADES, TE HA QUEDADO PRECIOSO |
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cool
Cocinera/o
Registrado: Apr 15, 2005
Mensajes: 1389
Puntos: 74036
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| Publicado: Mar 18 Jul, 2006 10:58 am Asunto: Re: paso a paso bracito bicolor |
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| buku escribió: |
Después coloc?is encima otro papel de horno con cuidado y presionais ligeramente para quitar las posibles burbujas de aire. Ahora con ayuda de otra bandeja le díis la vuelta de manera que el dibujo que hab?is marcado quedaré en la parte de abajo. Esta es la parte que quedaré a la vista después de enrollar.
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¿por qué hay que darlo la vuelta para hornearlo?
¿no puede quedar el dibujo que has hecho con los palillos para arriba a la hora de hornearlo? |
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princesa_guanche
Repostera-pastelera/o
Registrado: Jul 26, 2005
Mensajes: 567
Puntos: 18757
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| Publicado: Mar 18 Jul, 2006 11:23 am Asunto: |
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así trabaja una artista, da gusto ver los paso a paso que hacen.
FELICIDADES POR EL TRABAJO  |
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maverika
Ayudanta/e de cocina
Registrado: May 23, 2005
Mensajes: 386
Puntos: 21258
Ubicación: M?laga
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| Publicado: Mar 18 Jul, 2006 7:35 pm Asunto: |
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Madre mia que pinta la hago ya!!!!
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buku
Pinche de cocina
Registrado: Jun 09, 2005
Mensajes: 72
Puntos: 8181
Ubicación: Barcelona
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| Publicado: Mar 18 Jul, 2006 9:48 pm Asunto: Hola cool |
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Hola cool,
En principio no habría ningún problema por no darle la vuelta pero es aconsejable para reducir las posibles burbujas de aire en la capa que hemos dibujado y que será la que quedaré a la vista cuando enrollemos.
Un saludo  |
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kittylou
Cocinera/o
Registrado: Dec 14, 2005
Mensajes: 1049
Puntos: 30240
Ubicación: Asturianina
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| Publicado: Mie 19 Jul, 2006 9:57 am Asunto: |
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Me encanta lo de hacer dibujos . 
Seguro que cuando yo lo haga , los picos pareceran el Everest; pero lo intentare. |
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