Registrado: Feb 02, 2004 Mensajes: 6058 Puntos: 233062 Ubicación: Comunidad de Madrid, Espa?a
Publicado: Sab 25 Sep, 2004 10:00 amAsunto:
Este es muy fácil y se puede tomar frío con mayonesa o tibio con salsa de tomate.
Bud?n de merluza
1 paquete de filetes de merluza sin piel (congelados, 400 grms.)
3 huevos
1 brik de 250 cc. de nata
sal
Mantequilla
Pan rallado
Preparación
Triturar la merluza previamente descongelada en leche, mezclar con la nata, los huevos previamente batidos y sal.
Enmantecar un molde de cake apto para microondas, esparcir pan rallado en el molde y añadir la mezcla.
Poner en el microondas 6/7 minutos hasta que cuaje, dejar reposar unos minutos.
Para saber si ha cuajado introducir un palillo, no debe salir liquido.
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