Publicado: 17 Mar 2007 14:06
coges 750 gr de tomates bien maduros y la misma cantidad en fresas tb maduras.
un pimiento italiano, un diente de ajo y medio y media cebolla, sal, pan segun el espesor que quieras, aceite vinagre y pimienta.
echas todos los ingredientes menos el vinagre, trituras y pasas por un colador, y luego el vinagre y vuelves a mezclar y vas comprobando el punto de sal, aceite, vinagre... hasta que sea el que desees, yo al final le hecho al gazpacho un poco de ketchup para que quede un poco mas dulce y si encima le hechas una cucharadita de mermelada de fresas ya esta...
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