MundoRecetas.com

haz el bizcocho de bayleis esta mmmm...riquisimo aconsejable 100% data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Muchas gracias andromedas lo voy a hacer, aunque más de una de las recetas de me habeis dicho cae seguro os pondré la foto.

Te haré caso cocinera salsera, hoy no puedo hacerlo tengo cursillo por la mañana y trabajo por la tarde hasta las tantas, pero mañana por la mañana ese cae un besazo!!!

Además del Bizcocho... prueba la Mousse y una trufitas




MOUSSE DE BAILEYS (de ninaj)

* 2 Yemas de huevo
* 40 gr. de azúcar
* 3 Hojas de Gelatina neutra
* 100 ml de licor Baileys (o similar)
* 5 cucharadas de leche
* 200 gr. de nata montada

Batir las yemas con el azúcar al baño María, suavemente para blanquear. Ablandar la gelatina en agua fría, escurrir y en un cazo al fuego con una cucharada de agua desle?r, a fuego muy suave. Una vez lista incorporar a la mezcla de las yemas y el azúcar. Batir, agregar el Baileys y la leche.
Dejar enfriar, cuando la mezcla empiece a cuajar incorporar la nata montada y mezclar suavemente.
Dejar enfriar en la nevera un par de horas antes de servir.

Decorar con cacao puro, café instantúneo o polvo de capuccino.




TRUFAS DE BAILEYS (de Willow)

* 500 gr. de chocolate blanco
* 150 ml. de nata para cocinar
* 150 ml. de Baileys
* 200 gr. de galletas molidas

Fundir el Chocolate blanco al baño María junto a la nata. Cuando ya está bien deshecho, apartamos la mezcla del calor y añadimos el Baileys.
Remover bien y ponerlo a enfriar unas horas.
Una vez fría, entremezclamos las galletas molidas (conviene que quede algún trozo, no ha de estar molida tipo polvo).
Ahora sólo ir cogiendo porciones pequeñas y dar forma de bola.

Decorar a gusto con: fideos de chocolate, chocolate rallado o fundido (cantidad no incluida en ingredientes)

me parece que voy a tener que comprar otra botella más de baylis comoju, que buenas deben de estar las trufas...

astro escribió:me parece que voy a tener que comprar otra botella más de baylis comoju, que buenas deben de estar las trufas...

Las trufas están .... DE VICIO

No te pongo la foto, que la hice antes de que enfriaran, y mas que trufas, parecen churros , pero así todo, que buenas están

En la leche calentita, un buen chorro está muy rica.

comoju, la forma da igual además así son más originales churritrufas para lo que duran después...

churritrufas, churros o trufas.... calcula cuanto te duran si no te logras contener

Pues anda que no se tiene que dormir bien después de un buen vaso de leche calentica con un chorrito de bayleis c**o dice celdenit. para el insomnio tiene que ir genial